營養飲食

桑葚一種吃法補足女人血,讓你天天擁有好氣色

每年的5月份桑葚就上市了, 它酸酸甜甜的味道很受美女們的歡迎, 就連清朝乾隆皇帝寵愛的孝賢皇后也很喜歡用桑葚來調養身體。

女人以血為用, 體內血足才能使面色紅潤、保證各項身體機能的正常運行, 否則就容易出現面色萎黃、唇甲蒼白、頭暈眼花、倦怠乏力等症狀。 嚴重貧血時, 還容易皺紋早生、華髮早白、更年期提前等, 所以滋陰養血就是女人養顏的根本所在, 而桑葚就是補血養顏的佳品。

桑葚是一味傳統中藥, 味甘酸、性寒, 具有補肝益腎、生津潤腸、烏髮明目、止渴解毒、養顏等功效, 適用于陰血不足、頭暈目眩、盜汗及津傷口渴、消渴、腸燥便秘等證。 對於愛美的女性來說, 桑葚的養血功效可以幫助抗衰老, 滋養皮膚, 讓臉色紅潤。 此外, 春夏交接時節氣候乾燥, 吃些桑葚也有生津止渴的功效。

桑葚的果實中含有豐富的維生素和有機酸, 還含有豐富的活性蛋白。 經常食用桑葚可以促進胃液分泌, 刺激腸蠕動, 同時可以幫助提高睡眠品質, 是老少皆宜的佳品。

現代研究還證實:桑葚能預防動脈硬化, 對心腦血管起到保護作用。 同時, 還可刺激腸黏膜, 促使腸液分泌, 加強腸蠕動, 防治便秘。 桑葚味美多汁素有“黑珍珠”之稱, 鮮果效果很好, 另外, 也可以取桑葚洗淨、晾乾, 煉為桑葚膏, 可以常年食用。 或取桑葚適量, 水煎服。 也可以桑葚加粳米煮粥食用。

不喜歡桑葚酸味的朋友, 可以把洗淨的桑葚蒸熟了, 在蜂蜜中浸泡三天后, 每天酌量吃一點, 對緩解神經衰弱有一定的幫助作用。 另外也可以把桑葚洗乾淨以後榨汁, 加點蜂蜜, 每天喝上15毫升, 可以緩解便秘。

買桑葚時儘量挑選呈黑紫色的, 由於桑葚表皮很薄, 得輕拿輕放。 買來的桑葚可用清水浸泡一會兒, 沖洗乾淨直接食用。 但是, 桑葚性寒, 不宜多吃,

建議每次吃20~30顆最好。 如果是腸胃不好, 經常腹瀉的人就不太適合吃桑葚。

除了桑葚, 菠菜和桂圓也是補氣血的食物, 菠菜養血、潤燥, 能夠補養肝血, 通暢腸胃;桂圓補心脾, 如果心煩氣躁、氣血虛弱, 每天吃幾粒桂圓, 或者泡在茶裡喝都是可以的。

再教您一個絕招,

就是將桂圓去核, 取裡面的肉放在一個小碗裡, 加幾塊冰糖隔水蒸, 然後放在冰箱裡, 每天挖一小勺衝開水喝, 這樣能大補氣血, 產婦最好每天都喝, 這是養顏的上品, 您可不能錯過。

養顏秘方大升級

桑葚的吃法很多, 除了我們上面已經介紹的, 還有很多食用方法,比如工作繁忙,經常感覺勞累的女性朋友,就可以用桑葚燉烏雞來調理身體。

材料:烏雞1只,幹桑葚50克,筍片200克,鹽、黃酒、清水各適量。

做法:先將烏雞宰殺,去毛和內臟後洗淨置於沙鍋中。將桑葚和宰好的烏雞一同放入沙鍋中,加入適量清水煮沸後,再改用小火燉至八成熟,然後加入筍片及適量鹽和黃酒,繼續煮至雞肉熟透,連沙鍋一同上桌。

還有很多食用方法,比如工作繁忙,經常感覺勞累的女性朋友,就可以用桑葚燉烏雞來調理身體。

材料:烏雞1只,幹桑葚50克,筍片200克,鹽、黃酒、清水各適量。

做法:先將烏雞宰殺,去毛和內臟後洗淨置於沙鍋中。將桑葚和宰好的烏雞一同放入沙鍋中,加入適量清水煮沸後,再改用小火燉至八成熟,然後加入筍片及適量鹽和黃酒,繼續煮至雞肉熟透,連沙鍋一同上桌。