番茄玉米土豆湯的做法

番茄是非常健康的蔬菜之一， 它含有很豐富的茄紅素， 可以幫助皮膚抗氧化。 蕃茄除了有美容皮膚的功效以外， 一些消化不太好、體質比較虛弱的人群經常吃蕃茄也對身體很有好處。 如果將蕃茄和玉米、土豆混和在一起做湯， 營養就會更加的全面。 那麼番茄玉米土豆湯到底要怎麼做呢。

做法一

1.先把豬肝泡一下水， 好讓它的血水流出來。 然後把所有材料切丁， （如果覺得切丁麻煩， 隨便切成小塊就可以了。 ）

2.用鹽， 生粉， 油把豬肉和豬肝醃一下。 燒一鍋水， 把薑拍一下， 放進去。 水開了， 放豬肉和豬肝。 再等水下一次滾， 跟著放土豆。 隨後放進玉米。

3.滾幾滾以後把番茄放進去。 等到土豆熟了以後就可以放鹽上鍋了。 （原本要打一個雞蛋花的， 但是喝完了才記得， 所以沒有打， ）

做法二番茄土豆玉米排骨湯

1.小排放冷水， 中小火， 開煮

2.煮個十幾分鐘， 開始出沫了

3.用勺子撇去浮沫

4.加入一丁點兒香醋~ 白醋無色大概更好 因為反正是加一點點 不影響色澤 所以我就用香醋了~ 小排是帶骨頭的~ 所以放一點醋 可以讓鈣質更好的融入到湯中

5.從一開始冷水煮算起， 一個小時後， 開始切玉米塊~番茄切小塊

6.番茄一定一定要用油煸過~番茄遇油才能最大限度釋放營養成分哈~切小塊用油中火翻炒， 入糖入鹽（個人喜好糖多放一些~）， 繼續翻炒， 番茄會慢慢出汁變軟， 直到煸煮成番茄糊， 切記， 期間不用加水~ 否則就不濃郁了~ 所以我要用4個番茄來煨一鍋湯

7.玉米塊先入鍋內， 再倒入煸好的番茄醬

8.刨土豆， 切土豆滾刀塊~入湯~ 請慢慢勺動鍋內的食材， 讓土豆被湯汁浸沒， 但是排骨不要翻出水面， 土豆、排骨、玉米都要置於水面下方。

9.土豆至少要煮十來分鐘後， 蒸鍋湯上桌前15分鐘， 下鹽， 糖、雞精調味~燜蓋， 小火煲15~20分鐘。 就可以端上桌開動啦！

本文為大家詳細介紹了兩種蕃茄玉米土豆湯的做法， 不知道有沒有幫助到大家。 這兩款蕃茄玉米土豆湯不僅營養豐富、味美色鮮， 而且方便快捷， 很適合一些生活節奏快的年輕人經常食用。 既不會耽誤我們太多的時間， 又給全家人帶來了健康。