今天去醫院檢查，
說是有點貧血，
我是個28歲的女生，
想問問女生補氣血的食物有哪些？應該怎麼做啊？
氣血不足即中醫學中的氣虛和血虛。
氣血不足的結果會導致臟腑功能的減退，
引起早衰的病變。
氣虛即臟腑功能衰退抗病能力差，
氣虛者症狀為畏寒肢冷、自汗、頭暈耳鳴、精神萎靡、疲倦無力、心悸氣短、發育遲緩。
血即流動於經脈中的紅色液體。
血虛比較通俗的說法就是指血少。
血虛者症狀為面色無華萎黃、皮膚乾燥、毛髮枯萎、指甲乾裂、視物昏花、手足麻木、失眠多夢、健忘心悸、精神恍惚。
中醫認為，
氣可以推動血液運行，
血可以運載氣，
氣血相互滋生，
氣虛則血少、血少則氣虛，
故在中醫臨床上一般是氣血雙補(或稱為氣兩虛、氣血不足)。
俗話說，
藥補不如食補，
氣血不足最好是採用食補的方法，
不過食補貴在持之以恆，
當然，
你也可以去看中醫，
適當吃一些成藥或湯藥調理，
這樣可能會見效快些。
下面給你介紹一些簡單的常用食療方，
可以平時飲食上多注意調理。
當歸燉豬蹄 原料：豬蹄兩隻，
當歸50克，
蔥、薑、料酒、花椒、鹽等適量。
制法：將豬蹄洗淨切成大塊，
在開水中煮兩分鐘，
去其腥味，
撈出。
然後再在鍋內加水燒開放入豬蹄，
加入當歸及調料適量，
用旺火燒開，
改用文火煮至豬蹄熟爛。
清蒸人參雞 原料：人參15克，
母雞1只，
火腿10克，
水發玉蘭片1 0克，
水發香菇15克，
精鹽、味精、蔥、生薑、雞湯 各適量。
製作：將母雞宰殺後，
退毛去淨內臟，
放入開水鍋 裡燙一下，
用涼水洗淨;將火腿、玉蘭片、香菇，
蔥、生薑均切片;將人參用開水泡開，
上籠蒸30分鐘取出;將母雞洗淨，
放在盆內，
置入人參、火腿、 玉蘭片，
香菇、蔥、生薑、精鹽、料酒、味精，
添 入雞湯(淹沒過雞)，
上籠，
在大火上蒸至爛熟;將蒸熟的雞放在大碗內，
將人參切碎，
與火 腿、玉蘭片、香菇擺在雞肉上，
將蒸雞的湯倒在勺 裡，
燒開，
撇去沫子，
調好口味，
澆在雞肉上即成 。
歸參山藥豬腰 原料：當歸10克，
黨參1O克，
山藥10克，
豬腰500克，
醬油、醋、薑絲、蒜未、香油各適量。
製作：將豬腰切開，
剔去筋膜臊腺，
洗淨，
放入鋁 鍋內;將當歸、黨參、山藥裝入紗布袋內，
紮緊口，
放入鋁鍋內;在鋁鍋內加適量水，
清燉至豬腰熟透，
撈出 豬腰，
冷卻後，
切成薄片，
放在盤子裡;將醬油、醋、薑絲、蒜未、香油等與豬腰片 拌勻即成。
五香牛肉 原料：牛肉2500克，
食鹽90克，
白糖24克，
紅醬油60 克，
薑塊2塊，
蔥結3只，
料酒、茴香、桂皮、紅米 汁各適量。
製作：選用牛肘子部位的全瘦肉，
先按肌肉纖維用 刀直切開後，
切成500克左右的塊，
然後用刀根戳出 一排排刀洞，
四面戳到。
板上先撒上少許食鹽，
將 肉塊放在上面反復推擦，
擦至鹽粒溶化(俗稱出汗 )，
然後放在缸內醃3～4天(夏季醃一天)，
經過 多次翻動，
醃至肉紅、硬、香; 將鍋內加水適量，
用大火燒滾(水要多)，
投入肉塊，
上下翻動幾次，
撈出刷洗乾淨; 在鍋底先放鍋墊，
墊上放牛肉塊，
加入茴香 ，
桂皮、蔥結、薑塊、料酒、白糖、醬油和紅米汁 ，
在大火上燒滾，
至牛肉變紅色時，
再加入白湯淹 沒牛肉，
放入適量食鹽，
試味後，
加蓋燒至沸滾，
再移小火上燜煮2小時左右，
等用筷子能戳進牛肉時撈出，
冷透後，
按其肌肉纖維橫向切片即成。
