土豆沙拉怎么做最好吃

沙拉是許多朋友在生活中經常食用的， 因為沙拉相對其他的飲食方式更加低脂， 所以許多女性朋友也是比較愛吃沙拉的。 土豆沙拉是比較常見的一種做法， 主要材料就是土豆、酸黃瓜、胡蘿卜、白胡椒等食材， 部分食材需要煮熟之后再進行制作的， 可以根據自己的口味來適當調節味道。

做法一

制作食材

土豆、酸黃瓜、洋蔥、胡蘿卜、白胡椒、酸奶、煮熟的雞蛋和沙拉醬。

制作流程

1、將土豆切成小塊后， 下鍋中火煮。

2、煮土豆的時候， 將胡蘿卜、洋蔥和酸黃瓜剁成細沫。 量不用太多， 胡蘿卜是為了好看的， 洋蔥和酸黃瓜是為了提味，

3、土豆煮到邊角都圓了的時候就差不多了， 大概10—15分鐘吧， 將土豆撈出來晾一會。

4、將雞蛋黃挖出， 和土豆放在一起， 將蛋清也切成細沫， 個數依個人口味而定。

5、然后將切好的洋蔥、酸黃瓜、胡蘿卜和蛋青一起倒進盛土豆的容器中， 放一點點酸奶， 加一些胡椒粉和鹽， 還有重要的沙拉醬， 一起攪拌成相互不分開狀就可以了。

做法二

制作材料

胡蘿卜丁， 黃瓜丁， 白胡椒， 火腿丁(超市買的一片一片的,可以做三明治的那種)， 鹽少許， 關鍵材料-蛋黃醬(應該叫丘比特沙拉， 一定要買這種瓶裝的， 不要買袋裝的口味不一樣）。

制作方法

1、土豆去皮放在鍋里隔水蒸30分鐘.如偷懶就直接放在水里20分鐘就可,不過口感沒有隔水蒸的好.(是料理店的師傅說的).

2、要確定土豆是否已經蒸爛,用筷子戳一下明白了.一般一下子就戳的下去,而且很容易碎的樣子,就說明土豆已經蒸爛了.

3、出鍋,放在碗里搗碎.一般蒸爛的話,兩三下就可以搞定了。

4、放上蛋黃醬.多放,多放,多放.只剩下這么多了,全部倒上.放的越多越好吃。

5、加入事先準備好的材料,混合.

6、充分攪拌后的樣子.最后加一點鹽和一點胡椒粉.鹽可以根據個人口味不加,胡椒只要放一點點就可以了,重要是提味的效果.放入胡椒的前后,口味完全不一樣.

最后用保鮮膜封好,冷藏一下.味道更好.

PS：

1、如果喜歡吃雞蛋的話,可以放熟的雞蛋白丁， 也可再放入些白洋蔥的末。

2、又買了瓶沙拉醬， 特地看了下名字：注意是：丘比特沙拉醬"全蛋"的那種,這樣味道就更純正了