飲食禁忌

蝦爬子和雞蛋能同吃嗎

蝦爬子, 味道鮮美, 營養豐富, 是我們經常選擇的食物, 雞蛋富含蛋白質, 補充營養, 老少皆宜, 也是我們基本每天離不開的一種食物, 那麼我們平時是否可以將蝦爬子和雞蛋同時食用, 是否會出現什麼問題?下面小編就, 為大家詳細講解, 關於蝦爬子和雞蛋, 能同吃嗎這個問題。

雞蛋營養豐富, 含有很高的蛋白質, 維生素, 對人體十分的有益, 兒蝦也是一種海產品, 營養也比較豐富, 蛋白質含量也比較高, 而且味道也是非常不錯。 雞蛋和蝦是可以一起吃的, 雞蛋和蝦一起吃不會影響蛋白的吸收, 雞蛋和蝦都是高蛋白的食品, 且都容易被人體吸收, 所以說傳言, 雞蛋和蝦不能一起食用時錯誤的, 兩者不是不能一起食用, 相反一起食用對我們的身體、健康是有好處的, 很利於人體對營養的吸收。

雞蛋和蝦可以一起食用, 但是我們也不能過量食用, 特別是肝臟有問題的患者,

例如肝硬化的病人, 攝入大量雞蛋和蝦就會大量攝入蛋白質, 這會導致病情加重。

雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質, 其蛋白質是自然界最優良的蛋白質, 對肝臟組織損傷有修復作用;同時富含DHA和卵磷脂、卵黃素,

對神經系統和身體發育有利, 能健腦益智, 改善記憶力, 並促進肝細胞再生;雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素, 可以分解和氧化人體內的致癌物質, 具有防癌作用;雞蛋味甘, 性平;具有養心安神, 補血, 滋陰潤燥之功效。

蝦營養豐富, 肉質鬆軟, 易消化, 對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物;蝦肉中含有豐富的鎂, 能很好的保護心血管系統, 它可減少血液中膽固醇含量, 防止動脈硬化, 同時還能擴張冠狀動脈, 有利於預防高血壓及心肌梗死;蝦肉還有補腎壯陽, 通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效。

1、吃蝦嚴禁同時服用大量維生素C, 否則, 可生成三價砷, 能致死;

2、不宜與豬肉同食, 損精;

3、忌與狗肉、雞肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食;

4、忌糖;果汁與蝦相克, 同食會腹瀉。