健康生活

在家吃飯有6個健康好處你造嗎

隨著生活節奏的加快, 許多人因忙于工作、應酬, 回家吃飯的次數慢慢減少。 其實, 和家人一起吃飯有不少健康好處。 近日, 美國《健康》雜志刊文, 盤點了在家吃飯的六大好處。

1.孩子吃得更健康。 2000年一項調查發現, 在家里吃飯的9~14歲的孩子, 吃果蔬最頻繁、最多, 而且吃油炸食品較少。 且他們的飲食含有更多的關鍵營養成分, 如鈣、鐵和纖維。 哈佛醫學院肥胖預防項目主管馬休·W·吉爾曼教授是該調查第一完成人, 他表示在家吃飯是改善孩子飲食習慣的好機會, 可以讓他們養成吃多種食物的均衡飲食習慣。

2.避免吃太多。 外出就餐雖然便捷, 但也會攝入更多熱量, 因為飯店提供的飯菜分量在增加。 平均而言, 飯店飯菜的熱量比家常飯高60%。 且研究發現, 上的食物越多, 人吃的越多, 導致腰圍不斷變粗。

3.改善不良習慣。 每周在家吃飯5次以上能明顯降低少年吸煙、喝酒和吸毒的風險。 據美國一份報告, 每周在家吃飯不到3次的少年, 服用處方類精神藥物的風險升高3.5倍, 服用大麻的風險升高3倍, 吸煙風險升高2.5倍, 喝酒的風險升高1.5倍。

4.孩子成績更好 。 每周同家人一起吃飯不到3次的孩子中, 成績差的占20%, 而經常在家吃飯的孩子中, 這一比例僅為9%。 孩子在家吃飯時會同家人交談, 可以學習到新的知識, 并提高自己的學習能力。

5. 幫女性減壓。 2008年, 美國楊百翰大學研究人員針對IBM公司員工的一項研究發現,

坐下來和家人共進晚餐, 能緩解職業女性一天長時間緊張工作帶來的壓力和疲勞 , 但是這一點對男性并不十分明顯。

6. 更省錢。 2007年美國一項調查顯示, 一個美國家庭每年在家吃飯平均花費3465美元, 在外吃飯花費2668美元。 不過在外吃飯只占30%, 計算下來, 在外吃飯平均每餐需8美元, 在家吃飯只需4.5美元。