經常吃冷飲會胖嗎

 

霜淇淋是一種營養價值較高的冷凍食品， 可四季享用、老少皆宜。 它含有人體所必需的多種維生素、氨基酸、鈣、蛋白質、脂肪等，

食用後易消化吸收。 吃霜淇淋在一些國家較為普遍， 是家庭餐桌必備的食品， 被視為不可缺少的甜點和休閒食品。 我國從90年代開始， 增強了霜淇淋技術， 1997年全國霜淇淋產量118萬噸， 是1987年的11倍。 隨著人們生活水準不斷提高， 具有異國情調的霜淇淋產品逐漸受到歡迎。 當前我國的消費者?特別是中老年將吃霜淇淋集中在夏季， 認為只是一種消暑的食品， 這是一種傳統的消費觀念。 四季食用霜淇淋對人類健康是大有益處的。

當前消費者存在一個心理誤區， 認為吃霜淇淋會發胖， 或為了減肥就少吃， 甚至不吃霜淇淋及牛乳製品。 其實在一些國家人們綜合脂肪攝取量， 特別是霜淇淋等乳製品量遠遠超過我國， 像芬蘭每年1人消費量是9公斤，

瑞典是8.6公斤， 英國是5.5公斤， 而我國是0.9公斤。 攝入較高的脂肪， 是需要減肥， 而我國消費者卻遠沒有達到那麼高的攝取量。

同時據有關資料表明， 我國人均缺鈣率較高， 還需要每天增加大量牛奶及其製品的食用量。 一些專家還說， 每天食用適量霜淇淋產品， 不會發胖。 如每天吃一些美登高、和路雪、雀巢等針對我國人口味和習慣研製的系列產品， 是很有益處的。 據有關專家分析， 今後我國的霜淇淋年產量將達250萬噸左右， 人均消費量可達2.4升／年。 那時霜淇淋將不再是夏季消暑和孩子們的“專利”， 將會從消費時尚轉向休閒佳品。