孕婦吃什麼|孕婦能吃河蟹嗎

蟹乃食中珍味， 素有“一盤蟹， 頂桌菜”的民諺。 它不但味美， 且營養豐富， 是一種高蛋白的補品。

根據產地可分為河蟹、江蟹、湖蟹三種。 河蟹以河北、天津產的最為著名， 江蟹以南京產的最好， 湖蟹以江蘇常熟陽澄湖、山東微山湖產的品質較好。 螃蟹盛產在8～9月， 特別是高梁紅時是吃蟹的最好時節， 有“七尖八圓”之說。 螃蟹的頭胸甲呈圓形， 褐綠色， 螯足長大且密生絨毛， 頻足側扁而長， 頂端尖銳， 螃蟹肉白嫩， 味鮮美。

營養價值

螃蟹含有豐富的蛋白質及微量元素， 對身體有很好的滋補作用。 螃蟹還有抗結核作用，

食用效果

螃蟹性寒、味鹹， 歸肝、胃經;

有清熱解毒、補骨添髓、養筋接骨、活血祛痰、利濕退黃、利肢節、滋肝陰、充胃液之功效;

對於淤血、黃疸、腰腿酸痛和風濕性關節炎等有一定的食療效果。

適用人群

一般人群均可食用

1. 適宜跌打損傷、筋斷骨碎、瘀血腫痛、產婦胎盤殘留、孕婦臨產陣縮無力、胎兒遲遲不下者食用， 尤以蟹爪為好;

2. 平素脾胃虛寒、大便溏薄、腹痛隱隱、風寒感冒未愈、宿患風疾、頑固性皮膚瘙癢疾患之人忌食;

3. 月經過多、痛經、懷孕婦女忌食螃蟹， 尤忌食蟹爪。