營養飲食

苦丁茶的功效與作用

苦丁茶知識:

苦丁茶屬冬青科(Folium llicis Latifoliae), (英)Broadleaf Holly Leaf, 別名 鳳梨樹、大葉茶、苦燈茶。 來源為冬青科植物大葉冬青llex latifolia Thunb.的葉。 生於山坡、竹林、灌木叢中。 分佈于長江下游各省及福建。

苦丁茶是中國一種傳統的純天然保健飲料佳品, 來源為冬青科植物大葉冬青的葉。 生於山坡、竹林、灌木叢中。 分佈于長江下游各省及福建。 苦丁茶的功效與作用主要有以下幾方面:

苦丁茶的功效:

據《本草綱目》記載, 苦丁茶具有散風熱、清頭目、生津止渴、消食提神、消炎解毒、降壓降脂等藥理功能。 現代科學臨床應用表明, 苦丁茶具有消暑解毒、消炎殺菌、化痰止咳、健胃消積、提神醒腦、減肥搞癌和抗輻射、降血壓、降血脂、降膽固醇等功效。 被國內外消費者譽為保健茶、益壽茶、美容茶, 是一種應用極為廣泛的天然多功能植物飲料。

苦丁茶的作用:

散風熱, 清頭目, 除煩渴。 用於頭痛、齒痛、目赤、熱病煩渴、痢疾。 消食化痰, 除煩止渴, 利二便, 去油膩, 散肝風, 治耳鳴耳聾, 活血脈, 涼子宮。 苦丁茶具有降血壓、降血脂、降低膽固醇和清暑解毒、消炎殺菌、健胃消積、提神醒腦、明目益思等功效、為涼肝散風、止痛消炎良藥。 對治療高血壓、肥胖症、口腔炎、咽喉炎等療效顯著;對急性胃炎、感冒、肚痛、痧氣、瘧疾、便秘等有較好療效;對鼻咽癌、食道癌有抑制作用;煮水外洗能治療多種皮膚病及燙傷等;如果把它當作茶泡飲,

其滋味甘涼、生津止渴、先苦後甘, 回味持久, 故被人們譽稱為‘綠色黃金’、‘益壽茶’、‘美容茶’。

食療價值:

1、苦丁茶:枸骨葉、茶葉各等分。

每次4g, 沸水浸泡, 代茶飲。 一日2~3次。

本方以枸骨葉疏風清熱, 茶葉清利頭目。 用於上焦風熱, 頭昏目赤。

2、枸骨女貞飲:枸骨葉10g, 女貞子15g, 生地黃20g。 煎湯飲。

本方以枸骨葉清熱養陰, 女貞子、生地黃補肝腎、清虛熱。 用於陰虛內熱, 潮熱盜汗, 或肺結核發熱。