花生米大枣烧猪蹄的做法

花生米大枣烧猪蹄是一道益气补血的极品， 现在就教你做法。

配料：猪蹄1000克， 花生米(带皮)100克， 大枣40枚， 料酒25克， 酱油60克， 白糖30克， 葱段20克，

做法：1.花生米、大枣置碗内用清水洗净、浸润;

2.将猪蹄出毛洗净， 煮四成熟捞出， 用酱油拌匀;

3.锅内放油， 上火烧七成热， 将猪蹄炸至金黄色捞出， 放在炒锅内， 注入清水， 同时放入备好的花生米、大枣及调料， 烧开后用小火炖烂即可。

功效：滋补肾阴。 补血益气。