白領麗人 健康飲食每“食”每刻(1)

目錄

第一章：白領麗人每“食”每分

第二章：白領如何更好的飲食

第三章：白領飲食上十大奪命惡習

編者按：白領們每天忙於緊張的工作， 腦力勞動加身體力行使得健康存在危機。 如果加之不良的飲食習慣， 健康將無從保證， 因此白領應該注意健康飲食。 那麼， 白領飲食注意事項有哪些?

白領麗人每“食”每分

一、健腦飲食：

首先， 應多食含氨基酸的魚、奶、蛋等食物。 其次， 多食些富含維生素C的食物， 如水果、蔬菜和豆類等;

再次， 適當補充含磷脂的食物如蛋黃、肉、魚、白菜、大豆和胡蘿蔔等， 一般認為每天補充10克以上的磷脂，

此外， 多吃蔥、蒜亦有良好健腦功能。

二、減肥降脂飲食：

控制飲食

補充大量的膳食纖維素， 如各種豆類和穀類、粗黑麵包、燕麥麩、捲心菜和韭菜等。

多吃水果和蔬菜， 如櫻桃、草莓、柚、桃和梨以及萵苣、芹菜等。

適量攝入蛋白質如低脂類的大豆、魚禽肉、酸乳酪蛋白質。 學會少吃多餐， 少吃零食， 減少糖分的攝入。

可飲些減肥茶， 也能起到減肥作用。

降血脂

要少吃動物脂肪或含膽固醇較多的食物， 如肥肉、動物的心、肝、腎、腦、魚籽、蛋黃、鵪鶉蛋、魷魚、鰻魚、牡蠣等， 盡可能食用豆油、菜油、麻油、玉米油等， 不要食椰子油。

多吃富含維生素、蛋白質的食物， 如瘦肉、雞肉、鯉魚、鮑魚、豆製品等。

少吃蔗糖、果糖及含糖的甜品。