更年期食譜 天麻燉烏雞

主要成分：烏雞、天麻

簡單製作：

(1)烏雞用開水焯過， 除去腥氣。 (2)把蔥、薑和天麻塞進烏雞肚子裡。 (3)將烏雞放進沙鍋裡燉， 直至雞肉燉爛。 食療功效：首先， 烏雞是不要放血的， 因為烏雞血有很好的滋補作用。

“天麻燉烏雞”是雲南一道傳統菜， 用天麻燉過的烏雞， 沒有怪味， 雲南特產天麻對頭痛、頭昏、眩暈、偏頭疼等症狀的治療作用都融入此菜中。 而烏雞的舒經活血、調節內分泌等功效又對女性(女性食品)大有益處。