蒲公英生薑消炎

在生活中很多人都特別喜歡喝蒲公英茶， 因為蒲公英茶具有去火清熱的功效， 而且在夏天的時候很多山地裡都會長蒲公英， 採摘也比較方便， 還沒有成本也有一些人喜歡將蒲公英和生薑放在一起泡茶喝， 而且這樣泡出來的茶水還能夠抹在傷口處用來消炎， 那麼蒲公英生薑的消炎效果好嗎？

近年來， 隨著以蒲公英為主要成分製成的蒲地藍系列消炎藥的暢銷， 許多人便認為是蒲公英成分起到了消炎作用， 於是就大肆開始挖掘、購買野生蒲公英食用。

“雖然蒲公英的一些成分起到了消炎功效， 但並沒有大家傳得那麼神奇， 像現在買到有蒲公英消炎成分的藥， 實則都是配合其它藥物一起， 才能發揮最大功效。 ”

春天市民可以偶爾食用， 來降低肝火並起到消炎的效果， 但是要注意， 有胃病、胃寒的群眾慎吃， 因為蒲公英內含的成分會加重胃寒的情況，

倘若要食用時， 應配以生薑做搭配。 蒲公英加生薑一起煎煮， 達到祛寒清熱消炎的作用。 要是碰到眼睛發炎的情況， 可用紗布沾蒲公英汁， 輕敷在眼睛上， 消炎效果較佳。

如何食用野生蒲公英？

第一種就是最簡單生吃， 挑選新鮮的蒲公英， 主要是食用蒲公英鮮嫩的莖葉，

採摘回來後， 把葉莖洗乾淨， 就可以直接食用， 或者也可以涼拌蒲公英， 加上油鹽醬醋佐料， 根據個人喜好食用。

其次就是用蒲公英做餡， 把剛挑選回來的蒲公英莖葉， 洗淨， 剁碎， 加上佐料， 調拌成餡， 也可以加入肉料攪拌成餡，

然後就可以包餃子， 包子等食用。 可以和韭菜搭配， 味道更好， 營養也更好。 注意一次食用不宜太多， 一般100~150克就可以了。

“雖然蒲公英有消炎、降火的功效， 但大家食用時也要注意， 不能過量， 適當即可。 ”