土豆汁神奇功效可緩解高血壓

關於高血壓的飲食我們總是在強調， 可是偏偏有一些患者很挑食。 除了要精心挑選高血壓患者合適的食物， 還要符合患者的口味， 這無疑增加了高血壓患者的護理難度。 下面為大家推薦一種簡便、有效的降壓食品——土豆汁， 可以緩解高血壓。

一說到土豆， 很多人想到的就是西餐的做法， 如土豆沙拉、炸薯片、土豆泥。 在中國土豆多數情況下是作為菜來食用的， 由於土豆富含維生素C， 而且在加熱時也不會流失。 此外， 土豆還含有鉀、鐵、氨基酸， 以及微量的具有鎮定作用的阿托品。 土豆有多種藥效， 被廣泛用於輔助治療高血壓、貧血、便秘等疾病。

另外， 土豆汁的降壓效果是最好的， 土豆中的鉀離子有抑制鈉離子收縮血管、損壞心血管的作用。 建議患有高血壓或因腎功能障礙而浮腫的人嘗試喝熬土豆汁。 具體的做法如下：

將土豆洗乾淨後， 帶皮切成圓片放入鍋中， 加入1升水， 煮開後撇去浮沫， 不再出現浮沫時， 改小火煮1小時， 再用濾紙過濾煮好的土豆汁， 早晚各飲用1茶杯（約280毫升）。 除了高血壓患者， 貧血和腸胃不好的人也可以喝熬土豆汁。 注意：腎病患者不宜喝熬土豆汁。