盤點延緩衰老的九大神奇食物
抗衰老從青壯年開始有如下9種食物：
1.胡蘿蔔：
富含維生素A， 可使頭髮保持光澤， 皮膚柔軟。
2.蘋果：
含有纖維素、維生素C和維生素D， 可防止皮膚生瘡疹，
3.
含有維生素D和鈣， 使人的骨骼和牙齒強健。
4.菠菜：
含有維生素E和鐵質， 有助於保持皮膚、指甲的美觀。
5.礦泉水：
可使皮膚柔軟、嬌美、白皙， 有助於消化解毒、促進膽汁的分泌。
6.貝類：
含有維生素B12， 有助於皮膚健康， 保持皮膚彈性和光澤。
7.麥芽：
富含維生素E、蛋白質， 有助於頭髮的生長和健美。
8.小雞：
含有無脂蛋白和維生素B， 有利於增加皮膚能量和抵抗力， 還能滋潤皮膚。
9.柳丁：
有助於增加皮膚彈性， 減少皺紋。
中年需為防衰老補充三大維生素
中年是人的機體步入衰退老化的開始， 這一階段的養生保健對於延緩衰老， 保持較高的生命品質十分重要。 除了堅持運動鍛煉， 糾正不良習慣， 保證平衡膳食之外， 人從中年開始， 適當補充三大維生素是很有必要的。
補充維生素C預防白內障
白內障是人體衰老時常見的眼部疾患， 嚴重時可致完全失明， 影響日常生活。 由於目前臭氧層破壞程度還在不斷加重， 據統計白內障發病率正呈上升趨勢。 專家們認為， 白內障的形成是由於晶體的氧化所致，
補充維生素D預防骨質疏鬆
骨質疏鬆是中年人常見的疾病， 特別是那些缺乏運動鍛煉， 終日限於辦公室中的職業女性更是多見。 過去， 許多人只是強調補鈣對於預防骨質疏鬆的重要性， 忽視維生素D的作用， 結果鈣吸收並不盡如人意。 如果將補鈣和補充維生素D配合進行， 效果會更令人滿意。
補充維生素E抗衰老、防癌症
維生素E是最好的抗氧化劑， 既有助於延緩衰老， 增強機體免疫水準， 幫助人體清除積累的氧自由基， 使皮膚更細膩、更富彈性;又有助於推遲女性更年期到來， 改善*， 提高夫妻生活品質。 同時， 維生素E在預防癌症中發揮著積極的監控作用。 維生素E還對糖尿病人愈後有一定改善作用， 明顯降低空腹血糖、甘油三酯、總膽固醇、游離脂肪酸、低密度脂蛋白及氧自由基水準，
男性膽固醇過高小心未老先衰
英國倫敦帝國理工學院研究發現， 未老先衰主要跟個人的生活方式， 以及人體血液中的化學成分有關。 同時， 男性體內膽固醇過高也會導致早衰。
研究小組針對477人進行了這項調查， 主持該研究的巴爾比德教授表示， 結果出乎他們預料， 他說， 研究小組原本以為白髮及禿頭和衰老有關， 但是事實上， 衰老現象和膽固醇、血紅蛋白水準密切相關。 看起來比實際年齡老的男子， 體內的血紅蛋白水準往往偏高。 至於婦女， 則是因為體內膽紅素水準過低以及血漿中的蛋白水準過高。
研究人員認為， 早衰和一個人的血管狀況有關。 一種假設是， 不論是由於膽固醇還是由於吸煙， 通向皮膚的毛細血管受到了破壞， 進而使一個人產生皺紋、顯得衰老。
不能忽視中年人的飲食平衡
目前， 人們最關心的是老年人和兒童的營養、健康。 其實中年人的健康更為重要。
對於中年人， 一般來說， 雖然對蛋白質的需要量比正處於生長發育期的青少年要少， 但處於生理機能逐漸減退期的中年人， 面臨工作、家庭、社會這三座大山的壓力， 攝入豐富、優質的蛋白質是十分必要的。 因為隨著年齡的增長， 人體對食物中的蛋白質的利用率逐漸下降， 只相當年輕時的60%～70%，而蛋白質分解率卻比年輕時高。因此，中年人飲食平衡也是重要的，具體要求如下：
預防微量元素不足
鋅、銅、鐵、硒等無機鹽，雖然只占人體重量的萬分之一，但它們是人體生理活動所必需的重要元素，參與體內酶及其他活性物的代謝。如果飲食合理，一般不會缺乏，但由於中年人消化、吸收能力較差，加之分解代謝大於合成代謝，容易發生某些微量元素的相對不足。如中年人對鈣的吸收能力較差，若加上鈣的排出量增加的話，便容易發生骨質疏鬆，出現腰背痛、腿疼、肌肉抽搐等症狀，因此，就應多吃點骨頭湯、牛奶、海魚、蝦及豆腐等富含鈣的食物，預防骨質疏鬆。
多喝水
人體任何一個細胞都不能缺少水分，人身體的60%～65%是水分。水參與體內的一切代謝活動，沒有水就沒有生命。中年人應注意多喝水，有利於清除體內代謝產物，防止疾病發生。
控制動物脂肪攝入量
中年人體內負責脂肪代謝的酶和膽酸逐漸減少，對脂肪消化吸收和分解的能力隨年齡的增長逐漸降低，因而限制脂肪的攝入是必要的，特別要控制動物脂肪的攝入量。
及時補充維生素
維生素A、維生素C、維生素D、維生素E是人體新陳代謝所必需的物質，中年人由於消化吸收功能減退，對各種維生素的利用率低，常出現出血、傷口不易癒合、眼花、潰瘍、皮皺、衰老等各種缺乏維生素的症狀，因而每日必須有充足的供應量，必要時應適當補充維生素製劑。
多吃蔬菜
我國居民能量的主要來源是碳水化合物，如米、面、蔬菜等。不同性別及職業的中年人對能量的需要也不同，對於腦力勞動者來說，每日主食能滿足身體的標準需要量即可。另外，可多吃蔬菜，因為增加食物中的纖維素，既可飽腹又可防治心血管病、腫瘤、便秘等。
只相當年輕時的60%～70%，而蛋白質分解率卻比年輕時高。因此，中年人飲食平衡也是重要的，具體要求如下：
預防微量元素不足
鋅、銅、鐵、硒等無機鹽，雖然只占人體重量的萬分之一，但它們是人體生理活動所必需的重要元素，參與體內酶及其他活性物的代謝。如果飲食合理，一般不會缺乏，但由於中年人消化、吸收能力較差，加之分解代謝大於合成代謝，容易發生某些微量元素的相對不足。如中年人對鈣的吸收能力較差，若加上鈣的排出量增加的話，便容易發生骨質疏鬆，出現腰背痛、腿疼、肌肉抽搐等症狀，因此，就應多吃點骨頭湯、牛奶、海魚、蝦及豆腐等富含鈣的食物，預防骨質疏鬆。
多喝水
人體任何一個細胞都不能缺少水分，人身體的60%～65%是水分。水參與體內的一切代謝活動，沒有水就沒有生命。中年人應注意多喝水，有利於清除體內代謝產物，防止疾病發生。
控制動物脂肪攝入量
中年人體內負責脂肪代謝的酶和膽酸逐漸減少，對脂肪消化吸收和分解的能力隨年齡的增長逐漸降低，因而限制脂肪的攝入是必要的，特別要控制動物脂肪的攝入量。
及時補充維生素
維生素A、維生素C、維生素D、維生素E是人體新陳代謝所必需的物質，中年人由於消化吸收功能減退，對各種維生素的利用率低，常出現出血、傷口不易癒合、眼花、潰瘍、皮皺、衰老等各種缺乏維生素的症狀，因而每日必須有充足的供應量，必要時應適當補充維生素製劑。
多吃蔬菜
我國居民能量的主要來源是碳水化合物，如米、面、蔬菜等。不同性別及職業的中年人對能量的需要也不同，對於腦力勞動者來說，每日主食能滿足身體的標準需要量即可。另外，可多吃蔬菜，因為增加食物中的纖維素，既可飽腹又可防治心血管病、腫瘤、便秘等。
