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四季養生

秋季養生怎麼吃玉米

秋天吃玉米潤腸護膚, 真滴嗎?玉米有這麼好的功效嗎?我們來看看下面的詳細介紹:

玉米, 曾是家家戶戶餐桌上的主食, 不過隨著精米白麵越來越多, 玉米漸漸被人忽略了。 實際上, 常把玉米當做主食對人體很有益處。

德國研究表明, 在包括以白麵和大米為原料的所有主食中, 玉米的營養價值最高。 尤其是其維生素含量是稻米、小麥的5~10倍。 玉米還含有7種“抗衰劑”:鈣、谷胱甘肽、維生素A、鎂、硒、維生素E和脂肪酸。 其中, 維生素E有促進細胞分裂、延緩衰老、防止皮膚病變的功能, 還能減輕動脈硬化和腦功能衰退。

玉米富含膳食纖維, 能促進腸蠕動, 減少人體對毒素的吸收。 其鎂、鈣和胡蘿蔔素等營養物質的含量也比一般穀物高, 有防治高血壓和清除自由基的功效, 對延緩衰老十分有益。

專家介紹, 玉米可調中健脾、利尿消腫, 是秋季的上佳補品, 特別是從立秋到秋分的“長夏”期間, 暑熱未消, 降雨頻繁, 最應當補脾。