喝酒前喝葛根水對解酒有用嗎？

葛根這是野生豆類植物葛的根部， 而且其用途很廣泛， 是食用和藥用都可以的一種物質。 食用可以用葛根熬粥、葛根燉雞肉、葛根炒肉等等做法；藥用可以有葛根泡水、葛根煎藥等等。 而葛根泡水喝， 其能夠促進人體的新陳代謝、促進膽汁分泌等等作用， 那麼喝酒前喝葛根水對解酒有用嗎？

首先， 對於喝酒前喝葛根水是否能解酒這個問題， 其回答是可以的， 葛根是可以促進膽汁分泌， 促進新陳代謝， 加強肝臟解毒功能， 防止酒精對肝臟的損傷， 強化肝膽細胞自身免疫功能， 所以葛根泡水可以解酒。

但並不是喝不醉， 只是可以增加你的酒量， 葛根花的效果更好， 它主要是針對解酒功效的， 葛根中富含激素， 不建議長期大量的食用。

葛根泡水的功效:

1.止渴止瀉

葛根輕清升散， 藥性升發， 柳舉陽氣， 鼓舞機體正氣上升， 津液布行。 升發脾胃清陽空氣而止渴， 止瀉痢。 故常用於治療內熱消渴， 麻疹透發不暢， 腹瀉、痢疾等病症。

2.調節體溫

人體由於病毒的入侵會有引起體液免疫的異常活性， 吞噬細胞的大量活動， 對機體內部產生大量的熱能， 形成高溫。 葛根總黃酮對毒素致體溫的升高具有持久而且明顯的降溫作用，

3.降血糖

腎上腺素不僅能作用與肌肉， 還能作用於胰腺， 具有促進胰高血糖素分泌的作用， 能升高血糖。 葛根素具有抵抗腎上腺素的作用， 能在一定的程度上抑制胰高血糖素的分泌， 有一定的降血糖作用。

4.擴張血管

葛根總黃酮和葛根素能改善心肌的氧代謝， 對心肌代謝產生有益作用， 同時能擴張血管， 改善微循環， 降低血管阻力， 使血流量增加， 故可用防治心肌缺血， 心肌梗死， 心律失常， 高血壓， 動脈硬化等病症。

5.改善記憶力

葛根總黃酮和醇提物能提高大鼠大腦皮層和海馬乙醯膽鹼含量， 並降低海馬乙醯膽鹼轉移酶活性， 對抗東莨堿所效的大鼠記憶獲得性障礙， 這說明， 葛根具有一定的改善學習記憶的能力。