電壓力鍋和電飯煲的區別，原來我們都搞錯了

相信很多人會把電壓力鍋和電飯煲弄混淆， 其實這是完全不同的兩種產品， 相比之下， 電飯煲很早就出現了， 而電壓力鍋是近些年才出現的新產品， 其功能更加強大。

1、電飯煲

它是家庭中很常見的一種小電器， 它是可以把電能轉化為內能的一類廚具， 早在1950年的日本就已被發明， 在生活中比較多見的有保溫自動式、定時保溫式以及微電腦控制式三類， 它們共同的特點是操作便捷， 好清潔， 具有對食物進行蒸、煮、燉、煨等多種加工功能， 比傳統的煮飯方式更專業， 更多樣化。

2、電壓力鍋

它可以說是上面產品的一個推陳出新， 它既有電鍋的優勢， 還升級了自身壓力鍋的特色， 它由彈性壓力控制， 動態密封， 等多種新技術、新結構研發而成， 可以幫助人們徹底解決壓力鍋的安全問題， 它具有獨特的高溫高壓功能， 可以把熟食加熱至100℃， 大大的為人們縮短了煮飯時間， 同時也節約了部分能源， 從功能上說， 它是代替電鍋、高壓鍋、電燉鍋、燜燒鍋等鍋類的首選產品。 因此， 此類產品的未來發展十分樂觀。

3、二者的區別

通過上面對這兩種產品的介紹， 大家應該有了一定的瞭解， 前者是一種可蒸、煮、燉、煨、燜等功能的廚電， 而且具有保溫， 省時省力等特點， 後者電壓力鍋是前者的升級產品， 優勢自然更多， 並且快速、節能、安全， 是家庭使用不錯的選擇。

小結：其實， 若你只用於煮飯、煮粥等日常烹飪， 不妨選擇專業的電飯煲， 若想擁有更多功能， 如煲湯、燉骨頭、焗雞、熬牛肉等，