營養飲食

健康須知:吃水果也要看狀況

不少水果在某些情況下是不能吃的。 趕快來看看!

空腹不宜吃的水果

1、柿子

柿子含有較多的果膠、單寧酸, 上述物質與胃酸發生化學反應生成難以溶解的凝膠塊,

易形成胃結石。 空腹吃柿子, 大量的柿膠酚和紅鞣質收斂劑與胃酸凝結成硬塊, 形成“柿石”。 如果這些硬塊不能通過幽門到達小腸, 就會滯留在胃中形成胃柿石, 小的胃柿石最初如杏子核, 但會愈積愈大。 如果胃柿石不能自然排出, 就會造成消化道梗阻, 容易引起噁心、嘔吐、胃潰瘍, 甚至胃穿孔等。

柿子在飯後吃就不易形成“柿石”。

2、香蕉

香蕉內含有豐富的糖和纖維物質, 有利於消化和通便等功效。 香蕉中有較多的鎂元素, 空腹吃香蕉會使人體中的鎂驟然升高而破壞人體血液中的鎂鈣平衡, 對心血管產生抑制作用, 不利於身體健康。

此外, 空腹時胃腸內幾乎沒有可供消化的食物, 此時若是吃香蕉, 將會加快腸胃的運動, 促進血液迴圈, 增加心臟負荷, 易導致心肌梗塞。 專家提醒, 不要空腹時吃香蕉, 一般應選擇在飯後或不是饑餓狀態時吃香蕉比較安全。

3、番茄

番茄含有大量膠質、果質及柿膠酚可溶性收斂劑, 這些物質容易與胃酸發生化學作用, 形成不易溶解的塊狀物, 從而堵塞胃的出口——幽門, 使胃內壓力升高, 造成急性胃擴張而使人感到胃脹痛。

番茄適合在飯後食用。 飯後胃酸降低, 就不易形成狀塊物。

飯前飯後不能吃的水果

蘋果

通常情況下我們都覺得飯後是吃水果的最佳時期, 但是科學研究包括我們在日常的生活中發現, 飯後著急吃水果是不好的, 尤其是像蘋果, 它的皮比較硬, 如果是飯後就吃可能會對胃造成很大的傷害, 造成胃脹氣、便秘的情況。

飯前也不宜吃蘋果。 飯前我們的胃裡比較空, 而蘋果中含有很多的果酸,

對胃會造成一定的侵蝕, 不利於身體健康。

吃蘋果的最佳時期是在早上的9-10點, 或者是飯後半小時。

感冒不能吃的水果

1、梨

川貝冰糖燉梨是中醫常用的潤肺止咳化痰的食療法, 有不少人卻直接吃生梨, 甚至大嗑梨子, 結果越吃越咳。 生梨, 味甘、微酸,

能清熱生津, 潤燥化痰, 解酒毒。 但生梨是屬於寒性的水果, 不宜在感冒期間生食, 否則會使得痰更多、咳得更嚴重, 如果想要吃的話, 要燉過後才可以祛除寒性。

2、橘子

有人認為橘子是止咳化痰的, 在感冒的時候會多吃橘子。 實際上, 橘皮確有止咳化痰的功效, 但橘肉反而生熱聚濕生痰。橘子性寒,吃了會咳的更利害。過多進食寒涼食物,就會傷及脾胃,造成脾胃功能下降,聚濕生痰,不利於疾病的康復。

因此,患有咳嗽時,最好不要多吃柑橘。如果感冒時特別想吃橘子,可以將整顆橘子烤熱後吃。

懷孕不能吃的水果

1、山楂

女人懷孕後常伴有疲憊、噁心、嘔吐、食欲不振等情況,這個時候很喜歡吃一些酸甜果品,山楂酸性甜合口,很多孕婦都喜歡吃。但是,山楂具有行氣、活血、化瘀的作用,假如孕婦懷孕期間海量食用山楂及其製品,則容易導致流產。

2、木瓜

木瓜偏寒性,容易腹瀉或畏寒,孕婦是不適宜食用太過於寒性的食物的。此外,木瓜中含有女性荷爾蒙,容易干擾孕婦體內的荷爾蒙變化,尤其是青木瓜,孕婦更應完全戒除,因為它不但對胎兒的穩定度有害,還有可能導致流產。在東南亞國家,當地居民還會用吃木瓜來避孕,可見木瓜對於生產是不利的。

3、桂圓

很多孕媽媽都認為桂圓是大補的食物,因此在懷孕期間經常會吃一些桂圓以及桂圓製品,但這絕對是致命的誤區。因為大部分女性在懷孕後都會出現陰血偏虛、滋生內熱的症狀,這個時候吃桂圓不但不能補益,反會增加內熱,從而導致出現動血動胎、腹痛、小腹墜脹,甚至大傷胎氣而流產等危險。

因此孕婦一定要注意,無論桂圓多麼大補,在懷孕期間一定要禁止食用。特別是對於已經懷孕八個月的孕婦來說,如果這個時候吃桂圓的話,早產或者流產更是難以避免。

4、荔枝

由於荔枝是溫性食物,經常食用的話勢必會導致出現上火等情況,從而引起便秘、口腔上火等症狀,因此孕媽媽吃荔枝要適量。

孕期不能吃荔枝的原因還不僅僅如此,在荔枝中還含有大量豐富的糖分,患有妊娠糖尿病的孕媽媽要禁止食用,以免導致血糖的不穩定、陰虛火旺或陽亢,所以孕媽媽最好不要吃荔枝,以免加重陰虛或陽亢。 但橘肉反而生熱聚濕生痰。橘子性寒,吃了會咳的更利害。過多進食寒涼食物,就會傷及脾胃,造成脾胃功能下降,聚濕生痰,不利於疾病的康復。

因此,患有咳嗽時,最好不要多吃柑橘。如果感冒時特別想吃橘子,可以將整顆橘子烤熱後吃。

懷孕不能吃的水果

1、山楂

女人懷孕後常伴有疲憊、噁心、嘔吐、食欲不振等情況,這個時候很喜歡吃一些酸甜果品,山楂酸性甜合口,很多孕婦都喜歡吃。但是,山楂具有行氣、活血、化瘀的作用,假如孕婦懷孕期間海量食用山楂及其製品,則容易導致流產。

2、木瓜

木瓜偏寒性,容易腹瀉或畏寒,孕婦是不適宜食用太過於寒性的食物的。此外,木瓜中含有女性荷爾蒙,容易干擾孕婦體內的荷爾蒙變化,尤其是青木瓜,孕婦更應完全戒除,因為它不但對胎兒的穩定度有害,還有可能導致流產。在東南亞國家,當地居民還會用吃木瓜來避孕,可見木瓜對於生產是不利的。

3、桂圓

很多孕媽媽都認為桂圓是大補的食物,因此在懷孕期間經常會吃一些桂圓以及桂圓製品,但這絕對是致命的誤區。因為大部分女性在懷孕後都會出現陰血偏虛、滋生內熱的症狀,這個時候吃桂圓不但不能補益,反會增加內熱,從而導致出現動血動胎、腹痛、小腹墜脹,甚至大傷胎氣而流產等危險。

因此孕婦一定要注意,無論桂圓多麼大補,在懷孕期間一定要禁止食用。特別是對於已經懷孕八個月的孕婦來說,如果這個時候吃桂圓的話,早產或者流產更是難以避免。

4、荔枝

由於荔枝是溫性食物,經常食用的話勢必會導致出現上火等情況,從而引起便秘、口腔上火等症狀,因此孕媽媽吃荔枝要適量。

孕期不能吃荔枝的原因還不僅僅如此,在荔枝中還含有大量豐富的糖分,患有妊娠糖尿病的孕媽媽要禁止食用,以免導致血糖的不穩定、陰虛火旺或陽亢,所以孕媽媽最好不要吃荔枝,以免加重陰虛或陽亢。