健康食療

如何治療貧血 送你六個食療滋補方

如果出現貧血的症狀應該怎麼辦呢?最佳答案當然是食療滋補。 貧血屬虛症, 常見於血虛、氣虛、陰虛、陽虛等。 因此, 治療貧血要益氣補血。 中醫有多款食療方可治貧血, 患者不妨根據自己的病情, 選擇合適的食療方進行調治。

貧血是指血液中缺少紅細胞或紅細胞的主要成分血紅蛋白。 造成貧血的原因主要有紅細胞過度破壞、造血不良和失血。 貧血在祖國醫學屬“虛證”範疇, 虛證常見有血虛、氣虛、陰虛、陽虛等。 患者可根據自己的病情, 選擇適宜的食療方法進行調治。

1.龍眼肉15g, 紅棗3~5枚, 粳米100g。 同煮成粥, 熱溫服。 有養心補脾、滋補強壯的功效。

2.新鮮羊骨2斤(1000g), 粳米200g。 羊骨洗淨捶碎, 加水熬湯, 去渣後, 入粳米共煮成粥。 食用時中適量調米溫服, 10~15天為一療程。 有補腎壯骨的作用。

3.糙糯米100g, 薏苡仁50g, 紅棗15枚。 同煮成粥。 食用時加適量白糖。 有滋陰補血的功效。

4.制首烏60g, 紅棗3~5枚, 粳米100g。

先以制首烏煎取濃汁去渣, 加入紅棗和粳米煮粥, 將熟時, 放入紅糖適量, 再煮一二沸即可。 熱溫服。 首烏忌鐵器, 煎湯煮粥時需用少鍋或搪瓷鍋。 有補肝益腎、養血理虛功效。

5.雞蛋2個, 取蛋黃打散, 水煮開先加鹽少許, 入蛋黃煮熟, 每日飲服2次。 有補鐵的作用, 適用於缺鐵性貧血。

6.豬肝150g, 菠菜適量。 豬肝洗淨切片與澱粉、鹽、醬油、味精適量調勻, 放入油鍋內與焯過的菠菜炒熟, 或用豬肝50g洗淨切片, 放入沸水中煮至近熟時, 放入菠菜, 開鍋加入調米, 吃肝吃菜喝湯。 有補鐵作用, 適用於缺鐵性貧血。