健康生活

腎陰虛常盜汗、膚色差,用湯調理肝腎,真相竟是這樣!

清湯燕窩

材料:幹燕窩25克, 熟菜心、枸杞子各少許

調料:清湯2大碗, 鹽、堿面各適量。

做法:

1、將幹燕窩在溫水中浸泡回軟, 輕輕的撈出,

擇淨燕毛和雜質, 再用溫水洗淨, 然後放入適量的堿面調勻(不短攪拌, 隨時注意掌握燕窩的漲發情況), 發透後取出燕窩反復用清水漂洗, 直到去掉堿味, 控幹水分。

2、砂鍋裡放入清湯燒開, 放入發號的燕窩, 加鹽, 煨一會兒, 撈出放在湯碗中。

3、撈出後點綴熟菜心, 枸杞子即成。

小貼士

燕窩具有"養陰潤燥、益氣補中、治虛損、咳痰喘、咯血、久痢, 適宜於體質虛弱, 營養不良, 久痢久瘧, 痰多咳嗽, 老年慢性支氣管炎、支氣管擴張、肺氣腫、肺結核、咯血吐血和胃痛病人食用。 現代醫學發現, 燕窩可促進免疫功能, 有延緩人體衰老, 延年益壽的功效。

滋陰潤肺補而不燥;養顏美容使皮膚光滑、有彈性和光澤;益氣補中促進血液迴圈, 增進胃的消化和腸道吸收力。

治療肺陰虛、咳嗽、盜汗、咯血等症;治療胃氣虛、胃陰虛所致的反胃、幹嘔等症;治療氣虛、多汗、尿多等症。 燕窩作為天然滋補食品, 男女老少都可食用。