中醫常識

靈芝怎麼吃最好 靈芝可水煎可泡藥酒

靈芝是一種珍貴的藥材, 它有很高的藥用價值, 想要發揮它最大的功效, 吃法很重要, 那麼, 靈芝怎麼吃最好呢?

靈芝的提取方式為熱水,

酒精提取兩種

熱水提取在大火煮開後慢熬40分鐘, 其藥效多糖類為主, 絕大部分成分能較好的溶于水中!(速度快)但靈芝酸、皂甙、麥角甾醇等成分化學成分在熱水的提取情況下, 並不能很好的溶解, 反而在酒精中能較好的溶出, 但多糖成分卻不如熱水中提出, (速度慢)

所以兩者各有優缺點:對於高血壓, 癌症類患者建議用熱水煎服, 效果較好。 而風濕, 冠心病, 支氣管類患 者用靈芝酒的方式 更好。 因此, 在泡酒時, 將酒加熱到80度, 85度左右來泡靈芝是不錯的選擇。 , 而泡茶或燉肉等從某種 程度來說是較為浪費的服用方法, 當然不是說不行! 所以, 靈芝的原藥材如果泡茶喝, 效果不如煎水喝。 另外一點, 儘量的弄碎一些, 有助於藥效散開!

靈芝的用量與水量大家可以自己適當把握, 水多, 靈芝少則濃度大些, 水少一點, 靈芝分量多一點!

1、一般情況下, 25克左右靈芝加水400ml或500ml水, 待水煎得少了1/2或1/3時, 可服用, 早上水煎一次, 晚上可重複再煎一次, 節約用的話, 可重複煎第三次, 四次的!

2、泡酒的話, 用量可自定, 靈芝多, 酒少則藥濃;靈芝少, 酒多則藥效稀的了。 由於靈芝溶於乙醇的速率較慢, 幫泡酒時間是愈長為好了, 所謂“酒是陳的香”了!

靈芝的食療方法

靈芝大棗粥

原料:

靈芝15克, 大棗10枚, 花生仁10克, 粳米100克。

做法:

1、將靈芝剪碎, 加水煎煮取汁。

2、放入大棗、花生仁、粳米煨煮成稠粥, 加入白糖即可食用。

功效:這道粥具有補氣養血、健脾安神等功效。 適用於久病體虛或年老體弱,

未老先衰者;對血小板減少性紫癜也有療效。

靈芝蹄筋湯

原料:靈芝15克, 黃精15克, 黃芪18克, 豬(或牛)蹄筋100克, 精鹽、料酒、蔥、薑、胡椒粉、肉湯。

做法:

1、將靈芝、黃精、黃芪分別洗淨, 用水潤透切片, 用紗布袋裝好紮口;姜、蔥切段拍松。

2、蹄筋放缽中加水適量, 上籠蒸約3小時, 待蹄筋酥軟時取出, 再用冷水浸漂2小時, 剝去外層筋膜, 洗淨切成長條。

3、將蹄筋、藥袋、蔥、薑、精鹽、料酒同入鍋中, 注入湯燉到蹄筋熟爛, 揀出藥袋、薑、蔥。 用精鹽、胡椒粉調味即成。

功效:靈芝配蹄筋做湯, 可治療慢性氣管炎、支氣管哮喘、白細胞減少症, 對冠心病、急性傳染性肝炎也有一定作用。

靈芝小麥粥

原料:

靈芝50克、小麥60克、糯米50克, 白糖30克。

做法:

1、小麥和糯米洗淨浸透, 靈芝洗淨。

2、取瓦褒一個,

放入靈芝、清水煮30分鐘至出味。

3、在瓦褒內放入清水、小麥、糯米, 用慢火熬爛, 再加入靈芝汁、白糖煮片刻即可。

小提示:糯米要先浸透, 褒粥時水沸後才下米, 否則容易粘底。 靈芝要先煎出味, 糖不宜過早下, 效果才好。

功效:此粥適宜于婦女更年期心神不安、出現心驚出汗等症狀的人食用。

服用靈芝時的注意事項

1、靈芝藥效來得緩慢, 一般服後3-5天才起效, 個別病人要30-60天起效。

2、靈芝與其他食品, 藥品可同時服用, 無禁忌。

3、靈芝療效與療程有關, 療程長療效好。 療程少則2-3個月, 長則6-12個月。

4、少數病人服用靈芝後出現輕微不適反應, 如胃潮, 咽幹, 便秘, 不易入睡等現象, 這如同有些人吃辣椒, 生薑後出現口乾咽痛反應一樣, 繼續服用, 就會自行消失。

若個別反應嚴重的也可暫停服用。

5、年輕人, 健康人服用靈芝後效果一時不易體察到, 但服用時間長了, 就會發現服用靈芝的人文明病, 慢性病發生明顯減低。

靈芝怎麼吃最好?上面的文章為大家做出了介紹, 靈芝可以水煎, 可以泡藥酒, 但是要注意, 如果服用後有嚴重的不適反應要暫停服用。