南瓜能和豆腐一起吃嗎
南瓜和豆腐都是平時很常見的蔬菜， 二者的營養價值都是很高的， 都含有人體所需的很多種營養物質， 經常食用對身體健康是有很多益處的， 南瓜和豆腐是可以一起吃的， 一起吃並不會對身體健康造成影響， 南瓜和豆腐平時的吃法也是非常多的， 不過南瓜中的營養物質是非常適合老年人和小孩子食用的。
南瓜含有澱粉蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。 南瓜其營養豐富， 為農村人經常食用的瓜菜， 並日益受到城市人的重視。
南瓜不僅有較高的食用價值。 而且有著不可忽視的食療作用。 據《滇南本草》載：南瓜性溫， 味甘無毒， 入脾、胃二經， 能潤肺益氣， 化痰排濃， 驅蟲解毒， 治咳止喘， 療肺癰便秘， 並有利尿、美容等作用。 近年來， 國內外醫學專家、學者究實驗表明， 食南瓜， 還有治療前列腺肥大(南瓜子可治前列腺肥大)、預防前列腺癌、防治動脈硬化與胃粘膜潰瘍、化結石作用。
豆腐和雞蛋能一起吃嗎
能放在一起吃。 豆腐和雞蛋並不相沖， 只要兩者都徹底加熱， 破壞了抗胰蛋白酶， 就不會影響蛋白質的消化吸收。 豆腐與雞蛋同吃， 不僅不影響營養價值， 還具有更健康的意義。
第一， 有利於提高豆腐的營養效價。
雞蛋含有蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質。 豆腐蛋白質的氨基酸組成接近人體需要， 具有較高的營養價值。 但是， 豆腐蛋白質中有一種人體必需的氨基酸， 即蛋氨酸含量較少， 這是豆腐蛋白質的一大缺陷。 相反雞蛋中的蛋氨酸含量較多。 如果豆腐與雞蛋同吃， 在吸收過程中， 雞蛋中的部分蛋氨酸補充入豆腐中的氨基酸譜中，
第二， 有利於平衡膽固醇攝入量。
雞蛋中的蛋白質含有人體所需的各種氨基酸， 且氨基酸組成模式與合成人體組織蛋白質所需模式相近，
豆腐不能和什麼一起吃
1、豆腐與芹菜
忌與酸醋同食， 否則易損傷牙齒;不可與黃瓜同吃。
2、豆腐與菠菜
不宜與豆腐同吃。
3、豆腐與茭白
不宜與豆腐同吃， 同吃易形成結石。
4、豆腐與蜂蜜
蜂蜜與豆腐同食易腹瀉。
5、豆腐與蘿蔔
嚴禁與橘子同吃， 否則易患甲狀腺腫。
6、豆腐與南瓜
不可與富含維生素C的蔬菜、水果同吃;不可與羊肉同吃， 同吃易發生黃疸和腳氣病(維生素B1缺乏症)。
7、豆腐與韭菜
不可與菠菜同吃， 兩者同吃有滑腸作用， 易引起腹瀉;不可與牛肉同吃， 同吃會令人發燥上火。
8、豆腐與竹筍
不宜與豆腐同吃， 同吃易生結右;不可與糖、羊肝同吃。
