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紫蘇葉不能和什麼一起吃

紫蘇葉別名:赤蘇、白蘇、蘇、蘇葉、紫菜、蘇子葉

禁忌人群:氣虛、陰虛及溫病患者忌食。

那麼紫蘇葉不能與哪些食物一起吃呢?多吃紫蘇葉的好處有哪些?

與紫蘇葉不能與什麼同吃相克食物如下:

紫蘇葉+鯉魚:生毒瘡

紫蘇葉+螃蟹:腹痛

紫蘇葉的基本介紹

紫蘇葉為唇形科植物紫蘇和野紫蘇的葉帶葉小軟枝。 紫蘇一年生草本。 南方7至8月, 北方8至9月, 枝葉茂盛時收割, 攤在地上或懸于通風處陰士, 幹後將葉摘下即可。

紫蘇在中國常用中藥, 而日本人多用於料理, 尤其在吃生魚片時是必不可少的陪伴物, 在我國少數地區也有用它作蔬菜或入茶。

紫蘇葉的功效與作用

味辛, 性溫。 歸肺、脾經。 解表散寒, 行氣和胃。 用於風寒感冒, 咳嗽嘔惡, 妊娠嘔吐, 魚蟹中毒。

1.散表寒

紫蘇葉能散表寒, 發汗力較強, 用於風寒表症, 見惡寒、發熱、無汗等症, 常配生薑同用;如表症兼有氣滯,

有可與香附、陳皮等同用。

2.行氣寬中

紫蘇葉用於脾胃氣滯、胸悶、嘔惡, 不論有無表症, 均可應用, 都是取其行氣寬中的作用, 臨床常與藿香配伍應用。

3.行氣安胎

紫蘇葉能行氣安胎, 常配砂仁、陳皮同用, 治療妊娠惡阻、胎動不安。

4.解魚蟹毒

紫蘇辛溫, 能解魚蟹毒, 中魚蟹毒後可用單味紫蘇煎服, 或配合生薑同用。

紫蘇葉的選購

紫蘇葉葉片多皺縮捲曲, 完整者展平後呈卵圓形, 長4至11釐米, 寬2.5至9釐米, 先端長尖或急尖, 基部圓形或寬楔形, 邊緣具圓鋸齒, 兩面紫色或上面綠色, 下表面有多數凹點狀腺鱗, 葉柄長2至5釐米, 紫色或紫綠色, 質脆。 嫩枝紫綠色, 斷面中部有髓, 氣清香, 味微辛。

野紫蘇葉片多皺縮, 完整者展平後葉呈卵形, 長4至7釐米,

寬2.5至5釐米, 葉兩面綠色, 暗綠色或帶紫色協定緣具圓鋸齒。