健康生活

狗肉不能和什麼一起吃

狗肉不能和蔥一起吃, 助火;

狗肉不能和薑一起吃, 同食會腹痛;

狗血不能和泥鰍一起吃, 陰虛火盛;

狗肉不能和朱砂一起吃, 同食會上火;

狗肉不能和黃鱔一起吃, 會引起中毒;

狗肉不能和綠豆一起吃, 同食可脹破肚皮;

另外葵菜、赤小豆、鹹菜不能和狗肉同食。

狗肉不能和什麼一起吃 首先要注意這三種日常食物

1、狗肉和鯉魚同吃生熱毒

狗肉性溫, 鯉魚也性溫, 兩者同吃, 容易上火, 產生熱毒。 狗肉屬於熱性食物, 狗肉的異味所以在烹調狗肉過程中加幾片檸檬或者用白酒、薑片反復揉搓狗肉, 再用由酒稀釋的水浸泡1至2小時, 清水沖洗後入窩微爆再烹調, 可去腥。

2、狗肉和茶一起吃便秘

據說吃狗肉後不要喝茶, 這是因為茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質結合, 會生成一種叫鞣酸蛋白質的有害物質。 這種物質有收斂作用, 能減弱腸蠕動, 產生便秘, 代謝產生的有毒物質和致癌物滯腸內被動吸收,

而不利於健康, 所以, 吃狗肉後忌喝茶。

3、狗肉與大蒜相克

狗肉性熱, 大蒜辛溫有刺激性, 狗肉溫補, 大蒜熏烈, 同食助火, 容易損人, 特別是對於火熱陽盛素質的人更應當忌食。 關於這種辨證關係, 不僅李時珍在《本草綱目》中有“狗肉同蒜食, 損人”的記載。 而且在香港的《中國民曆》附《食物相克中毒圖解》中, 也明確指出狗肉與大蒜相克。