營養飲食

兔肉不能和什麼一起吃

兔肉在我們的飲食上也是十分常見的食物, 不過, 兔肉吃的時候性偏寒涼, 對於一些脾胃虛寒所導致的嘔吐, 或者是泄瀉的朋友一定要禁忌食用的。 不過, 適當的去食用兔子肉的話, 可以幫助我們很好的去治療熱氣濕痹, 且可以涼血、解熱毒、止渴健脾、利大腸。 下面就去看看兔肉不能和什麼一起吃吧。

中醫上的一些建議指出, 究竟兔肉不能和什麼一起吃, 我們要注意在平時的飲食上面, 兔肉千萬不可以和雞心、桔、芥、雞肝、獺肉、鱉肉放在了一起食用。 兔肉和橘子也不可以放在一起吃的。 因為我們知道橘子屬於是一種營養豐富的水果, 吃的時候性味甘酸而溫, 多吃的話, 也是會因此生熱。

兔肉與芥末。 芥末性溫, 能溫中利竅, 通肺豁痰。 利膈開胃, 其味辛辣能刺激皮膚、黏膜, 擴張毛細血管, 大量食用可使血容量和心率下降。 兔肉酸冷性寒, 與芥末性味相反不宜同食,

芥子粉碎後用作調味品, 烹製兔肉時不可使用。 兔肉酸冷, 食兔肉後, 不宜馬上食橘子。 同時, 多吃也會引起腸胃功能紊亂, 而致腹瀉。

兔肉與雞蛋。 兔肉性味甘寒酸冷, 雞蛋甘平微寒。 二者各有一些生物活性物質, 若同炒共食, 則易產生刺激腸胃道的物質而引起腹瀉, 所以不宜同食。

除了上面兔肉不能和什麼一起吃的介紹之外, 其實我們在平時飲食之中, 保證兔肉和薑不可以放在一起吃的。 兔肉本身酸寒, 性冷, 乾薑、生薑因為吃的時候辛辣性熱, 兩者放在了一起味性相反的寒熱是不可以放在一起食用, 會因此導致腹瀉。 所以, 在做兔肉的時候, 建議別加薑。