營養飲食

鴿子肉不能和什麼一起吃呢

鴿子肉到底不能和什麼食物一起吃呢?鴿子肉也是肉類的一種, 鴿子肉味道香香的, 並且鴿子肉的營養價值特別的高, 吃這個鴿子肉的時候必須要注意飲食合理搭配, 因為鴿子肉是比較獨立性的食物, 千萬不要搭配錯誤, 而鴿子肉時候燉湯吃, 燉湯的時候裡面還可以加入紅棗枸杞, 那麼鴿子肉不能和什麼一起吃呢?

與豬肉相克

肉的食療作用與功效

鴿又名鵓鴿、飛奴。 我國大部分地區有飼養。 以白鴿最佳。 鴿肉性平, 味鹹。 人肝腎經。 鴿肉含水分、蛋白質、少量脂肪和無機鹽等。

鴿肉的食療作用與功效:滋腎益氣, 祛風解毒。 主治虛贏, 消渴, 久瘧, 婦女血虛經閉, 惡瘡疥癬等。

鴿肉食療方法:

1.消渴多飲, 氣短乏力 白鴿1只, 山藥30克, 玉竹30克。 將白鴿肉切成小塊, 與山藥、玉竹一併燉熟, 食肉喝湯;或用白鴿肉與蘿蔔同煮, 取汁含咽。

2.婦女經閉, 經血少 白鴿1只, 鱉甲、龜版各18克,

懷牛膝12克, 柏子仁15克, 大棗30克。 將鱉甲、龜版先煎, 再人牛膝、拍子仁, 共煎取渣, 取藥汁燉白鴿、大棗, 煮熟後食用。

3.老人腎虧體虛 白鴿亞只, 黃芪15克, 黨參15克, 淮山藥30克, 同煮湯食用。

營養分析:

1、鴿肉的蛋白質含量高, 鴿肉消化率也高, 而脂肪含量較低, 在獸禽動物肉食中最宜人類食用。

2、此外, 鴿肉所含的鈣、鐵、銅等元素及維生素A、B族維生素、維E等都比雞、魚、牛、羊肉含量高。

3、鴿肉中還含有豐富的泛酸, 對脫髮、白髮和未毛先衰等有很好的療效。

4、乳鴿的骨內含有豐富的軟骨素, 可與鹿茸中的軟骨素相媳美, 經常食用, 具有改善皮膚細胞活力, 增強度膚彈性, 改善血液迴圈, 面色紅潤等功效。

鴿子肉就是不能和這些食物搭配在一起 , 如果不小心搭配一起吃的話那麼很多副作用都是會出現的,

鴿子肉特別不能和豬肉一起吃, 如果鴿子肉和豬肉一起吃的話很容易出現食物相克的現象, 吃鴿子肉的時候要記得多熬制一會, 這樣時間長久一點才更好吃。