暑假青少年如何調整飲食保住視力

在暑假成為許多青少年視力發展的“分水嶺”。 有的利用假期勞逸結合， 注意用眼保健， 結合中醫綜合治療， 視力得到放鬆甚至好轉。 但更多的青少年雖沒有了功課壓力， 卻開始瘋狂地玩網路遊戲、看碟片、看電視……一個假期下來， 視力明顯減退， 開學後已經看不清前方黑板上的字了。 專家指出， 近視眼的形成除遺傳所致外， 營養不良也脫不了關係。 暑假給孩子調整飲食， 下面小編為大家具體一一介紹。

小心這些暑假飲食陷阱

近視誘因之一：吃得過甜。

現代醫學研究表明， 長期過量食用甜食者， 容易誘發眼疾， 其中最常見的就是近視。

誘因之二：吃得過精。

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誘因之三：吃得過軟。

吃硬質食物過少也是引起青少年近視增加的原因之一。

專家指出， 一方面近視眼可以“吃”出來， 另一方面，

防治近視同樣可以從吃入手。

養目平時注意膳食均衡， 做到粗細搭配、葷素搭配， 保證微量元素和維生素的補充， 多吃新鮮蔬菜、水果以及海產品等， 少吃糖果及甜食。

青少年預防近視須調整飲食

一、維生素

雖然人體對維生素的需求量很小， 但它們在人體物質和能量代謝中起著舉足輕重的作用。 應適當多補充維生素A、B1、B2、C及E。

二、蛋白質

鞏膜含有多種必需氨基酸， 構成眼球堅固外殼。 缺乏蛋白質不僅影響正常的身體發育， 也會使鞏膜的彈性降低， 容易拉長形成軸性近視。 肉、魚、蛋、奶等動物性食物不僅含有豐富的蛋白質， 而且含有全部必需氨基酸。

三、富含維生素A、E的食品

有蛋、奶、肉、魚、肝臟。 維生素A最好的食物來源是各種動物肝臟、魚肝油、魚卵、禽蛋等;胡蘿蔔、菠菜、莧菜、苜蓿、紅心甜薯、南瓜、青辣椒等蔬菜也可以。

富含維生素C的食物有柿子椒、番茄、檸檬、獼猴桃、山楂等新鮮蔬菜和水果。

四、鈣

這種元素較高對增強鞏膜的堅韌性起主要作用。 食物中牛骨、豬骨、羊骨等動物骨骼含鈣豐富， 且易被人體吸收利用。 其他如乳類、豆類產品、蝦皮、蝦米、雞蛋、油菜、小白菜、花生米、大棗、深綠色蔬菜等含鈣量也較多。 眼睛內代謝異常活躍， 很多代謝酶都是與鋅有關的金屬酶。

五、鉻、鋅

人體鉻含量不足， 就會使胰島素調節血糖功能發生障礙， 誘發屈率性近視。 鋅在眼內參與維生素A的傳遞與運輸， 維持視網膜色素上皮的正常組織狀態， 維護正常視功能。

有研究發現近視患者普遍缺乏鉻和鋅，

近視患者應多吃含鉻、鋅較多的食物。 如黃豆、杏仁、紫菜、海帶、羊肉、黃魚、奶粉、茶葉、牛肉、糙米、麥麩、動物的肝臟、葡萄汁、果仁等含鋅和鉻較多， 可適當增加食用。

六、蔬菜和柑橘

據西方營養學家解釋， 近視的發生與一種名為“葉黃素”的營養物質攝食過少有關。 葉黃素在新鮮綠色蔬菜和柑橘類水果中含量較高， 因此營養學家建議每天多吃柑橘類水果和綠色蔬菜， 防止視力退化。