你知道枸杞子的作用与功效吗？

枸杞子是我们生活中十分常见的一种食材， 它的吃法有很多种， 可以生吃， 也可以用来泡酒， 泡水喝， 而不同的吃法会有不同的功效， 在目前它受到了一些注重养生的朋友的关注， 不过要说到枸杞子的作用与功效， 很多人却并不明白， 下面， 营养专家就为大家做个介绍。

枸杞子是一种药食两用的食品， 它对人体具有很好的滋补功效， 具体说来枸杞子的作用与功效主要如下：

总的说来， 枸杞子的作用主要表现在两个方面， 一个就是抗脂肪肚， 还有一个就是拟胆碱样作用。

1. 抗脂肪肝的作用

夏枸杞子的水浸液(20%， 8毫升/天灌胃)， 对由四氯化碳毒害的小鼠， 有轻度抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞新生的作用。 水提取物的抗脂肪肝的作用还表现在， 防止四氯化碳引起的肝功能紊乱(以胆碱酯酶、转氨酶的活性作指标)。 如给大鼠较长期(75天)口服枸杞水提取物或甜菜碱，

可升高血及肝中的磷脂水平;受四氯化碳毒害后之大鼠， 肝中磷脂、总胆甾醇含量减低， 事先或同时给甜菜碱或枸杞水提取物则有所升高;同时对BSP、SGPT、碱性磷酸酶、胆碱酯酶等试验均有改善作用。 枸杞对脂质代谢或抗脂肪肝的作用， 主要是由于其中所含的甜菜碱所引起， 后者在体内起甲基供应体的作用。

2.拟胆碱样作用

枸杞的水提取物静脉注射， 可引起兔血压降低， 呼吸兴奋;阿托品或切断迷走神经可抑制此反应。 它还能抑制离体兔心耳、兴奋离体肠管(在离体豚鼠小肠上， 8毫克≌组胺1微克， 其作用可被苯海拉明或阿托品所阻断)、收缩兔耳血管等。 甜菜碱无此作用， 对兔耳血管则为扩张作用。 甲醇、丙酮、乙酸乙酯等提取物亦有轻度降压作用。

故枸杞的上述作用为甜菜碱以外的成分所引起。

下面再来看看枸杞子的功效：

枸杞 补肾益精， 养肝明目， 补血安神， 生津止渴， 润肺止咳。 治肝肾阴亏， 腰膝酸软， 头晕， 目眩， 目昏多泪， 虚劳咳嗽， 消渴， 遗精。

读过上述文章， 大家对于枸杞子的作用与功效都不再陌生了吧， 专家同时指出， 虽然枸杞子具有很好的养生效果， 但是它同样也存在着一些副作用， 如果身体健康， 而且并没有虚证的话， 在平时应适量食用， 否则容易引起上火， 反而对身体不利。