健康吃肉的方法
怎麼吃肉最健康？健康吃肉4法必知！
少吃醃臘熏烤肉
因為醃臘熏烤類熟食在製作過程中， 煤炭、汽油、柴油等燃料及肉中脂肪在不完全燃燒過程中能產生致癌物， 宜少吃。
留住凍肉的營養
凍肉在解凍時會有一些養分流失， 影響肉品的營養與滋味， 因此處理時可按照“快速凍結， 緩慢解凍”的原則進行。
吃肉喝湯兩兼之
一些人誤認為喝湯最能充分攝取肉中養分， 實際上燉湯時仍有很大一部分營養物質不能從組織細胞中滲出， 因而如果僅是喝湯而不吃肉無疑是本末倒置。
兩套刀案最衛生
有些家庭切瓜果、涼拌菜或無需加熱的熟食品與切生肉的刀案不分，
