蜂蜜是好東西，但吃蜂蜜的這個副作用，卻很少有人知道

蜂蜜是好東西， 這很多人都知道， 蜂蜜口感香甜， 是很多美食甜品配料中不可或缺的元素。 蜂蜜不僅好吃， 還含有多種維生素、礦物質跟氨基酸等成分， 具有一定美容養顏、滋補的功效， 同時還具有一定食療效果。

蜂蜜當屬大自然外的野生蜂蜜為最佳， 而且價格也相對較貴一些。 很多人把蜂蜜當做滋補品來食用， 但但吃蜂蜜的這個副作用， 卻很少有人知道， 很多人甚至還不當回事。

空腹喝蜂蜜水容易使體內酸性增加， 時間長了就會胃酸過多而得胃潰瘍或十二指腸潰瘍。 建議在飯後1.5-2小時後喝蜂蜜水。 凡痰濕較盛， 脘腹脹滿或腸弱泄瀉者， 蜂蜜則當慎用。

注意：如果本身腸胃不好的人最好是用30度的水泡著喝， 否則容易引起腹瀉、腸胃炎等

1、蜂蜜和韭菜不能一起吃， 韭菜含維生素C豐富， 容易被蜂蜜

中的礦物質銅、鐵等離子氧化而失去作用。 另外， 蜂蜜可通便，

2、蜂蜜不能和蔥一起吃， 蜂蜜的營養成分比較複雜， 蔥蜜同食後， 蜂蜜中的有機酸、酶類遇上蔥中的含硫氨基酸等， 會發生有害的生化反應， 或產生有毒物質， 刺激腸胃道而導致腹瀉；

3、蜂蜜不能和豆腐一起吃， 豆腐味甘、鹹， 性寒， 能清熱散血。 與蜂蜜同食易導致腹瀉。 同時蜂蜜中的多種酶類， 豆腐中的多種礦物質、植物蛋白、有機酸等， 二者同食不利於人體的生化反應。

4、蜂蜜不能和萵苣一起吃， 二者同食不利腸胃， 易致腹瀉。

5、蜂蜜和豆漿不宜一起沖吃 ， 豆漿蛋白質比牛奶還高， 而蜂蜜主要含有葡萄糖和果糖， 還含有少量有機酸， 兩者沖兌時， 有機酸與蛋白質結合產生變性沉澱， 不能被人體吸收。

另外， 蜂蜜天然的含有活性酶的蜂蜜不能加熱至60攝氏度以上， 否則活性酶會在高溫下變性失活， 破壞其中的營養成分， 喝了就沒有多少營養了。

結語：也許有的人看了以上的一些食物搭配， 覺得自己平時也是這麼吃的， 有沒有什麼事， 就不把它當回事， 其實這是對身體健康有隱患的， 很多食物的中毒是在一定的量的積累下才爆發的， 所以不能盲目。 跟蜂蜜相克的食物還挺多的， 很多人在日常生活中飲食很隨意， 但是一些重要的禁忌還是別觸碰的。 否則胡亂搭配食用， 吃了不但不營養， 反而還會對身體照成傷害。