你喜歡吃香菜嗎？但是香菜的這個副作用，卻很少人知道

香菜， 學名芫荽， 是一種有特殊香氣的植物， 一般用作食用。 調查資料顯示， 世界上大約有1/7的人不愛香菜的味道， 形容其如同肥皂。 研究發現， SNP遺傳變異在對香菜的味覺感受中佔有了一定的比例， 不愛香菜的人都擁有一個名為OR6A2的特定基因。 而這是一個已知的用於檢測香菜中的獨特氣味的基因。 所以， 不喜歡吃香菜並不是挑食、矯情， 可能是基因在作怪。

香菜中含有許多揮發油， 其特殊的香氣就是揮發油散發出來的。 在實際生活中它確實具有芳香健胃的功能。 它能祛除肉類的腥膻味， 因此在一些菜肴中加些香菜， 即能起到祛腥膻、增味道的獨特功效。

中醫認為香菜辛溫香竄， 內通心脾， 外達四肢， 辟一切不正之氣， 有溫中健胃的作用， 但因香菜味辛能散， 多食或久食， 會耗氣、損精神， 進而引發或加重氣虛。

對於那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的氣虛患者，