吃貨看這裡哦！舌尖上的健康麵包
美味的麵包怕“受凍”
很多時候去超市或者麵包店買麵包都是冷藏過後的， 有的買回去之後也會放進冰箱。
烤麵包 有講究
麵包也有很多種口味， 隨著人們的思想發展， 麵包做出來的款式更是琳琅滿目。 有些人習慣將麵包烤著吃， 能讓它的香氣散發， 表面酥脆。 專家提醒， 烤饅頭片和麵包片時， 一定要控制好溫度和時間， 只需一兩分鐘， 到微微發黃的程度就行了， 千萬不要一直烤到顏色發褐變黑， 否則食用後不利於身體健康。
剛出爐的麵包不宜立刻吃
很多時候， 我們去麵包店都會問上一句“有沒有剛出爐的麵包？”其實剛出去的麵包不宜立刻食用。 新出爐的麵包看上去非常新鮮， 但專家說， 任何經過發酵的東西都不能立刻吃， 剛出爐的麵包還在發酵， 馬上吃很容易引起各類胃部不適症狀， 放兩個小時後方可放心食用。 還有人喜歡吃大而鬆軟的麵包， 覺得口感好， 其實麵包發酵也有一個度， 體積過大不見得營養就多。
吃麵包別剝面包皮
作為一 個標準的吃貨， 吃起東西來也很刁鑽， 有的人吃麵包不是面包皮。 麵包在烘烤時， 產生一種物質積聚在面包皮上， 不僅可使面包皮變黑變甜， 更能啟動抑制自由基活性酶， 能夠抗癌， 起到延緩衰老的作用。 為此， 吃麵包最好連皮吃。
