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魷魚卷怎麼切?沒有刀工也能一次成型!

魷魚是非常美味的食物, 不過不是所有人都能吃, 也不是所有人都會吃, 而且吃魷魚最難的一個環節就是處理魷魚。 除了要清洗乾淨處理掉黑皮、內臟之外, 如何切魷魚也是一門學問。 不過, 有了下面這個方法, 即便是沒有刀工, 也可以一次成型哦!

怎麼樣切魷魚

方法/步驟

1、一條肥美的魷魚

2、從中間切開, 要找好中間噢! 這樣切起來比較美觀

3、剖開的魷魚不要翻面, 直接切在裡面, 如果切反面的話, 煮的時候魷魚就不會卷成漂亮的魷魚花了。

切得時候大概成45度角的角度, 切直線, 一條魚要全部切完

4、把切好斜線的魷魚分成三份,

按照相反的方向切直線, 這時的魷魚呈漂亮的菱形網紋。 三份魷魚都切完, 再改成三公分的小段

5、切好的魷魚, 害怕成型不好看, 先煮一個試試。

食用須知

魷魚雖然是美味, 但是並不是人人都適合吃。 高血脂、高膽固醇血症、動脈硬化等心血管病及肝病患者就應慎食。 魷魚性質寒涼, 脾胃虛寒的人也應少吃。 魷魚是發物, 患有濕疹、蕁麻疹等疾病的人忌食。