吃柚子皮有什麼好處

剝去的柚子皮可別急於扔掉， 柚子皮用處多多， 可用來洗澡， 還可美容又防蚊。 柚子的表皮富含精油， 熬成湯汁之後加到洗澡水中，

不但具有美容效果， 也能防止受到蚊蟲的叮咬， 因為蚊蟲不喜歡柚子的味道。 柚子還可以作為冰箱的除臭劑， 把剝下來的柚皮放在冰箱的角落， 柚皮的清香可以有效地消除冰箱中的異味。

柚子皮 能理氣化痰、止咳、平喘。 將一個柚子的果皮切碎， 加適量蜂蜜或飴糖蒸爛， 再加少量熱黃酒， 早晚各服一匙， 可治老年咳嗽和氣喘;用柚子皮煎湯服， 能化痰、消食、定喘、止疝痛。 另外， 將柚子皮放在廚房的碗櫃冰箱裡可除異臭味。

柚子的幾種吃法

鮮柚留皮去核， 配以正北杏、貝母、未經漂染雪耳各50克， 加數瓶蜜糖， 燉後食用。

柚皮的選用》》》》揭密：男人餐桌上的偉哥大全

在選料上， 最好選用泰國金柚的柚皮。 因為泰國金柚的皮比較厚，

而且潔白， 香氣又濃郁;如果用未成熟的廣西沙田柚皮的話， 那就更好了， 柚皮更厚、香氣也更濃， 那可是難得的好材料。

取柚子皮法

取柚子1只， 用水果刀在柚子皮的上打豎刻劃成5瓣船形， 然後把皮向四面剝， 從中取出柚子瓤。 取柚子瓤的時候要小心， 最好別將柚子皮弄碎了， 以保持完整。

柚皮處理法

有了柚子皮， 先削去青黃的表皮， 這層表皮硬且澀， 不能吃， 留下白色的“棉絮”內層。

接著用滾水將柚子皮滾10分鐘(筷子能捅穿即可)， 然後撈起， 用清水泡浸一個晚上， 等第二天撈起擠幹水分， 再用清水浸泡， 如是幾個來回， 待把柚子皮中的青澀味去掉後， 就將其切成塊狀。

蜂蜜柚子茶

材料：柚子：500克(連皮帶瓤)， 白糖：100克(最好是蔗糖)， 蜂蜜：250克(最好是選擇槐花蜜等香味較淡的蜜類，

不推薦用桂花蜜)， 玻璃瓶：可容納1000cc的最好。

製作：用水煮沸5分鐘消毒待用將柚子用攝氏65度的溫水洗淨。 如果沒有溫度計， 可以用手來試溫， 大概摸到比較熱， 但是可以觸摸的程度就可以。 然後浸泡5分鐘， 這樣一方面是可以把柚子皮洗乾淨， 同時也是利用水溫， 讓柚子皮的毛孔張開來。 好， 現在5分鐘過去了， 把柚子用乾淨的毛巾吸去水分。 然後將剝開， 注意要分三部分。 首先是柚子皮， 然後是柚子皮與柚子果肉之間的白瓤， 最後是柚子肉。 將皮切成大約4、5公分長， 寬度呢就是0.1-0.2公分， 就像平時我們且的土豆絲一樣。 白瓤也一樣。 切好後放在旁邊待用。 再將柚子肉剝出來， 不要皮跟核,將肉放進一個大的容器內，

用勺或者其他器具對其進行“壓榨”， 有攪拌器的可以用攪拌器進行粉碎。 處理完後將切絲待用的皮、白瓤以及果肉、蜂蜜、白糖進行攪拌， 在前面所說的份量只是一個參考的數值， 可以根據自己的喜好確定放多放少.攪拌好後， 將柚子茶放到準備好的玻璃瓶中， 密封後放在冷藏櫃中， 大概放10天以後就可以吃了， 不過放的時間越久， 味道越好喔。