營養飲食

夏季忌吃的食物

《遵生八箋》:“夏季心旺腎衰, 雖大熱不宜吃冷冰雪蜜水、涼粉、冷粥。 莫食瓜茄生菜。 夏至後, 秋分前, 忌食肥膩、餅●腥、油酥之屬, 此等物與酒漿瓜果極為相仿, 夏日多疾至此。 ”

《金匱要略》:“夏三月, 不可食豬心, 宜吃苦蕒以益心。 勿食韭菜, 令人乏力, 損目, 勿食生菜。 ”

《千金方》:“四月勿令韭菜同雞肉食, 勿食諸物之心, 勿大醉,

勿食葫, 傷人神, 損膽氣, 令人喘悸, 脅肋氣急, 勿食蒜, 傷人。 葫即 葫荽也。 五月勿食獐鹿馬各獸肉, 傷人神氣。 勿食鯉, 發風氣。 六月勿食韭, 令人目昏, 勿食羊肉, 傷人神氣, 勿食野鴨鶩鳥, 勿食雁, 勿食茱萸, 勿食脾。

《白雲雜忌》:“四月勿食雉, 令人氣逆, 勿食鯉, 能害人。 ”

《雲笈七簽》:“自夏至至九月, 忌食隔宿肉菜之物。 六月, 勿食 羊血, 傷人神魂, 少志健忘, 勿食生葵, 必成水瘕。 ”

《月令圖經》:“五月勿食濃肥, 勿食煮餅。 ”

《濟世方》:“五月, 不可多食茄子, 損人動氣。 ”

《歲時記》:“五月勿食菘菜, 發皮膚風癢。 ”

《隨息居飲食譜》:“雉:冬月無毒。 春、夏、秋皆毒, 勿食。 ”

《飲食須知》:“蚺蛇肉, 味甘性溫, 有小毒, 四月勿食。 獐, 十二月至七月食之動氣, 多食發消渴及痼疾。 ”