葡萄乾泡醋的做法是什麼？

葡萄乾可以直接吃， 也常見於添加到粥中， 深受愛吃甜食的朋友的歡迎。 而且， 葡萄乾還具有豐富的營養價值， 能夠給人體提供有關的維生素和微量元素， 有利於人體健康。 葡萄乾泡醋也是一種常見的吃法， 加上醋的搭配， 讓葡萄乾吃起來也不會太過於甜膩。 同時， 兩者結合， 還能夠對人體發揮一定的積極效果。 那麼， 葡萄乾泡醋的做法是什麼呢？

首先， 把適量的葡萄乾放入乾淨密封容器裡。 然後， 將醋倒入放置葡萄乾的容器裡面， 一直到醋淹過葡萄乾為止。 最後， 只要醃一夜， 醋就會沁入葡萄乾裡面， 使葡萄乾膨脹了起來， 一天吃一大匙就足夠了。

葡萄乾因為吸引了醋的味道， 吃起來不會太甜膩。 葡萄乾一般是直接可以吃的， 就不用再洗了天氣熱可以放冰箱冷藏， 這樣可增加口感泡好後的醋汁不妨倒掉， 裡面會有雜質， 而且葡萄吸引過多醋汁， 也會影響口感和氣味。

由於葡萄乾和醋中都含量有大量的鐵質， 而鐵是加快人體造血功通的重要成份， 因此人們食用醋泡葡萄乾可以快速補血， 起到治療貧血的作用。 同時， 用醋泡過的葡萄乾可以使葡萄乾中的維生素快速被人體吸收， 起到明目的作用， 對於人們視力低下有很好保健功效。

因為葡萄乾和醋中都含有氨基酸， 能夠干擾脂肪的合成， 起到消耗身體脂肪的作用， 從而加速糖、蛋白質等新陳代謝， 起到輔助減肥和防止反彈的作用。 另外， 醋可以加速食物消化， 縮短食物在胃腸中堆積的時間，