中醫疾病

緩解乾燥咳嗽的相關食療

溫馨提示:新春季節易感冒, 更容易咳嗽。 其實多吃杏仁, 可以緩解咳嗽症狀。 杏仁和椰子都是滋陰潤肺的好食材, 在咳嗽高發的季節, 用食療方來止咳比藥調要健康的多。

傳統中醫以為杏仁藥食都可, 在攝生湯方中常有“南北杏”, “南杏”產於南邊, 味略甜, 有潤肺、止咳成效。 “北杏”則有苦味, 多用於藥, 具有潤肺、平喘的藥用, 關於咳嗽等呼吸道疾病有優越療效。

杏仁粥

杏仁10克, 去皮, 用水煎後去渣留汁, 放粳米50克、冰糖過量加水煮粥, 每日分兩次溫熱食用。

此粥具有宣肺化痰、止咳平喘的成效。 合用於慢性支氣管炎、肺氣腫咳嗽痰多、氣喘者。

杏仁雪梨湯

取杏仁10克, 雪梨1個, 放入鍋內, 隔水燉1小時, 然後以冰糖調味, 食雪梨飲湯。 具有清熱潤肺、化痰平喘之成效。

適用於秋燥乾咳或口乾咽燥者, 也適用于秋令燥結便秘者。

禁忌人群

杏仁具有增補蛋白質、維生素及微量元素。 其含有氫氰酸的有毒物質, 不宜過量食用。 孕婦、兒童、體質較差者應慎吃杏仁。

椰子的多重作用養顏止咳瀉火

養顏止咳

椰青雞:將青椰子取汁起肉, 用椰子汁煮雞(最好不要加水), 並加入嫩嫩的椰子肉, 只加鹽調味。 此菜清甜養顏, 又可以緩解寒咳哦!

補益養生

椰子糯米燉雞:當脾胃倦怠、食欲不振、四肢乏力、身體虛弱時, 將椰肉切碎, 並加入適量的雞肉和糯米, 蒸熟後飲食,

效力更佳, 因為雞肉、糯米及椰肉三者皆滋補, 用燉湯的方式處理, 補益功效更加顯著。

瀉肺火

椰子中加入冬瓜子可瀉肺火;加性涼的雪肉或清補的黃耳可中和椰子的溫燥。

祛風利濕止癢

椰殼可以祛風, 利濕, 止癢, 外用治體癬, 腳癬。 方法:取椰汁或椰肉適量, 外用椰殼放爐上燒, 用碗覆蓋收集其蒸氣, 冷凝得餾油, 加30%酒精混合後塗患處。