春季養生食譜推薦 兩款食譜養陰養肝

蟹肉拌菠菜

材料：熟蟹肉350克、菠菜、綠豆芽各200克、紅辣椒3個。

調料：芥末醬、白砂糖、醬油、雞骨高湯、鹽各適量。

做法：

①蟹肉撕成絲;菠菜洗淨，

②取一小碗， 放入芥末醬、白砂糖、醬油、雞骨高湯、鹽攪勻， 做成調味汁。

③取一大碗， 放入蟹肉、菠菜、綠豆芽、紅辣椒， 加入調味汁拌勻即可。

溫馨提醒， 春季養生要少吃一些酸性的食物;而甘味、甜味的食物可以滋補脾臟， 可以多吃一些大棗、山藥等補脾食物， 補充氣血、解除肌肉的緊張。 所以， 在春季應該多甜少酸， 以利於壯肝益脾。