梨不能和什麼一起吃
梨別名：快果、玉乳、果宗、蜜父、雪梨、香水梨、青梨
禁忌人群：慢性腸炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。
適宜人群：一般人群均可食用。 尤適宜咳嗽痰稠或無痰、咽喉發癢幹疼者， 慢性支氣管炎、肺結核患者， 高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化患者， 飲酒後或宿醉未醒者。
那麼梨不能與哪些食物一起吃呢?多吃梨的好處有哪些?
與梨不能與什麼同吃相克食物如下：
梨+豬蹄：傷腎臟
梨+開水：吃梨喝開水， 必致腹瀉
梨+蟹：一起吃會影響腸胃消化
梨+螃蟹：二者一起吃， 傷人腸胃
梨+鵝肉：損傷脾胃
梨+豬肉：傷腎臟
與梨能同吃的最佳搭配食物：
梨+冰糖：補充津液
梨+豬肺：清熱潤肺、助消化
梨+蜂蜜：緩解咳嗽
梨的基本介紹
梨為薔薇科梨屬植物， 多年生落葉果樹， 喬木， 葉子卵形， 花多白色， 果子多汁、可食。 8-9月間果實成熟時採收， 鮮用或切片曬乾。 主要品種有秋子梨、白梨、沙梨、洋梨四種， 多分佈在中國華北、東北、西北及長江流域各省。
梨有降血壓、清熱鎮涼的作用， 梨皮和梨葉、花、根也均可入藥， 有潤肺、消痰、清熱、解毒等功效。 梨是“百果之宗”， 因其鮮嫩多汗、酸甜適口， 所以又有“天然礦泉水”之稱。
梨樹對土壤的適應能力很強， 不論山地、丘陵、沙荒、窪地、鹽鹼地和紅壤， 都能生長結果。 在一般栽培管理條件下， 可獲得高產。 梨根系發達， 垂直根深可達2-3m以上， 水準根分佈較廣， 約為冠幅2倍左右。 梨幹性強， 層性較明顯。 結果早， 結果期長， 有些品種2-3年即開始結果， 盛果期可維持50年以上。
梨的功效與作用
梨味甘微酸、性涼， 入肺、胃經;具有生津， 潤燥， 清熱， 化痰， 解酒的作用;用於熱病傷陰或陰虛所致的乾咳、口渴、便秘等症， 也可用於內熱所致的煩渴、咳喘、痰黃等症。 另外， 煮熟的梨有助於腎臟排泄尿酸和預防痛風、風濕病和關節炎。
1.降血壓
能保護心臟， 減輕疲勞， 增強心肌活力， 降低血壓。
2.清肺止咳
能祛痰止咳， 對咽喉有養護作用。
3.開胃護肝
增進食欲， 對肝臟具有保護作用。
4.
5.利尿通便
中的果膠含量很高， 有助於消化、通利大便。
梨果：生津、潤燥、清熱、化痰等功效， 適用於熱病傷津煩渴、消渴症、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、口渴失音、眼赤腫痛、消化不良。
梨果皮：清心、潤肺、降火、生津、滋腎、補陰功效。 根、枝葉、花可以潤肺、消痰、清熱、解毒。
梨籽：含有木質素， 是一種不可溶纖維， 能在腸子中溶解， 形成像膠質的薄膜， 能在腸子中與膽固醇結合而排除。 梨子含有硼可以預防婦女骨質疏鬆症。 硼充足時， 記憶力、注意力、心智敏銳度會提高。
梨木細緻， 軟硬適度， 是雕刻印章和高級傢俱的原料。
梨的營養價值
1.梨的果肉含有豐富的果漿， 葡萄糖和蘋果酸等有機酸， 另外含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、以及胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、尼克酸、抗壞血酸等多種維生素。
2.新鮮的梨含水量達83%， 熱量比蘋果稍低， 其熱量主要來源是碳水化合物。
梨的選購
選購的時， 首先看皮色， 皮色薄， 沒有蟲蛀， 破皮， 疤痕和色變的， 品質比較好。 其次應選擇形狀飽滿， 大小適中， 沒沒有畸形和損傷的梨。 第三看肉質， 肉質細嫩， 脆， 果核比較小的， 口感比較好。
梨的存儲
1.梨只要擺在陰冷角落即可， 不宜長時間冷藏， 實在要放入冰箱， 可裝在紙袋中放入冰箱儲存2~3天。 放入冰箱之前不要清洗， 否則容易腐爛。
另外， 不要和蘋果、香蕉、木瓜、桃子等腐爛的水果混放，
2.大量儲存梨時， 可以先把選好的無硬傷的雪花梨、鴨梨等洗淨， 再放入陶制容器或瓷壇內， 然後用涼水配製1%的淡鹽水溶液， 倒入盛梨的容器內， 注意梨和鹽水溶液都不要太滿， 以便留出梨自我呼吸的空間和餘地;最後用薄膜將容器口密封， 放在陰涼處， 這樣處理後的梨， 就可以保存一二個月。
梨的食用方法
1.生食：民間對其有“生者清六腑之熱， 熟者滋五腑之陰”的說法。 因此， 生吃梨能明顯解除上呼吸道感染患者所出現的咽喉幹、癢、痛、音啞， 以及便秘尿赤等症狀。
2.榨汁：將梨榨成梨汁， 或加膨大海、冬瓜子、冰糖少許， 煮飲， 對天氣亢燥、體質火旺、喉炎乾澀、聲音不揚者， 具有滋潤喉頭、補充津液的功效。
3.冰糖蒸梨：冰糖蒸梨是我國傳統的食療補品。可以滋陰潤肺，止咳祛痰，對嗓子具有良好的潤澤保護作用。
4.梨的飲料：“梨膏糖”更是聞名中外，它是用梨加蜂蜜熬制而成，對患肺熱久咳症的病人有明顯療效。
吃梨小貼士：
1.梨性偏寒助濕，多吃會傷脾胃，故脾胃虛寒、畏冷食者應少吃。
2.梨含果酸較多，胃酸多者，不可多食。
3.梨有利尿作用，夜尿頻者，睡前少吃梨。
4.血虛、畏寒、腹瀉、手腳發涼的患者不可多吃梨，並且最好煮熟再吃，以防濕寒症狀加重。
5.梨含有糖量高，糖尿病者當慎。
6.梨含果酸多，不宜與鹼性藥同用，如氨茶鹼、小蘇打等。梨不應與螃蟹同吃，以防引起腹瀉。
7.用以止咳化痰者，不宜選擇含糖量太高的甜梨。
3.冰糖蒸梨：冰糖蒸梨是我國傳統的食療補品。可以滋陰潤肺，止咳祛痰，對嗓子具有良好的潤澤保護作用。
4.梨的飲料：“梨膏糖”更是聞名中外，它是用梨加蜂蜜熬制而成，對患肺熱久咳症的病人有明顯療效。
吃梨小貼士：
1.梨性偏寒助濕，多吃會傷脾胃，故脾胃虛寒、畏冷食者應少吃。
2.梨含果酸較多，胃酸多者，不可多食。
3.梨有利尿作用，夜尿頻者，睡前少吃梨。
4.血虛、畏寒、腹瀉、手腳發涼的患者不可多吃梨，並且最好煮熟再吃，以防濕寒症狀加重。
5.梨含有糖量高，糖尿病者當慎。
6.梨含果酸多，不宜與鹼性藥同用，如氨茶鹼、小蘇打等。梨不應與螃蟹同吃，以防引起腹瀉。
7.用以止咳化痰者，不宜選擇含糖量太高的甜梨。
