南瓜條的做法都有什麼

南瓜是我們日常生活當中極易獲得的食材。 在夏季， 就用清水煮一定數量的南瓜， 然後冰鎮， 就是一道夏季不可多得的解暑神器。 但是， 南瓜也可以採取其他的烹飪方式， 比如說我們接下來就是的這種風味小食——南瓜條， 就很大程度上保證了南瓜的美味。 接下來， 我們就為大家介紹一下南瓜條的做法。

主料：帶皮南瓜200g

配料：黃桃罐頭汁100g、檸檬汁1大勺、蜂蜜適量

做法：

1. 南瓜去皮、切成4釐米長、橫截面1釐米見方的柱形;

2. 湯鍋燒水， 水開後放入南瓜條;

3. 焯燙至南瓜條熟透(大約6分鐘)， 撈出浸入冷水中;

4. 將黃桃汁倒入保鮮盒;

5. 加入少許檸檬汁和蜂蜜， 攪拌均勻;

6. 將南瓜條撈出、瀝幹水分， 浸入黃桃汁， 扣緊保鮮盒， 放入冰箱， 冷藏浸泡三小時以上， 即可食用。

切南瓜的小技巧：

1. 首先要將南瓜皮削去， 因為南瓜皮較脆， 切時會影響南瓜成型;

2. 因為南瓜一般多為弧形， 難以切成整齊的條狀，

3. 如果覺得南瓜條不好切， 也可以用模具切成花型或者三角塊， 同樣很可愛。

煮南瓜的小技巧：

1. 因為煮好的南瓜還需要長時間浸泡， 所以焯燙南瓜時一定不能煮太久， 南瓜熟透即可， 如果過於軟熟， 南瓜很容易碎， 不易擺盤;

2. 加入檸檬汁可以增加清爽的口感， 不可加太多， 以免酸澀;

3. 黃桃汁也可換做橙汁或其他口味的健康果汁。

在上述的製作過程中， 我們詳細的瞭解了這道菜的具體做法， 同時也知道這道菜對於人體有怎樣的養生功效。 同時， 這道菜的主料和配料之間的搭配也是有一定的科學道理， 遵循健康飲食的原則，