通過飲食如何增強青少年記憶力

飲食是生活裡必須攝入的食物， 能增強其營養， 對大腦的發育與開發也是極好的， 可是天生聰明的人占少數， 很多人才都是後天培養的， 培養的方式較多， 最為直接且安全的就是通過飲食， 能讓大腦聰明可以提高其記憶力， 在青少年期記憶力好是佔有優勢的， 這個階段裡要學習很多複雜性的知識， 飲食幫助記憶是極重要的， 那麼通過飲食如何增強青少年記憶力呢?

營養保健專家研究發現， 一些有助於補腦健智的食品， 並非昂貴難覓， 而恰恰是廉價又普通之物， 日常生活隨處可見。 以下幾種食品就對大腦十分有益， 腦力勞動者、在校學生不妨經常選食。

1、牛奶。 牛奶是一種近乎完美的營養品。 它富含蛋白質、鈣， 及大腦所必需的氨基酸。 牛奶中的鈣最易被人吸收， 是腦代謝不可缺少的重要物質。 此外， 它還含對神經細胞十分有益的維生素B1等元素。

如果用腦過度而失眠時， 睡前一杯熱牛奶有助入睡。

2、雞蛋。 大腦活動功能， 記憶力強弱與大腦中乙醯膽鹼含量密切相關。 實驗證明， 吃雞的妙處在於：當蛋黃中所含豐富的卵磷脂被酶分解後， 能產生出豐富的乙醯膽鹼， 進入血液又會很快到達腦組織中， 可增強記憶力。 國外研究證實， 每天吃1、2只雞蛋就可以向機體供給足夠的膽鹼， 對保護大腦， 提高記憶力大有好處。

3、魚類。 它們可以向大腦提供優質蛋白質和鈣， 淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸， 不會引起血管硬化， 對腦動脈血管無危害， 相反， 還能保護腦血管、對大腦細胞活動有促進作用。

4、味精。 味精的主要成分是谷氨酸鈉， 它在胃酸的作用下可轉化為谷氨酸。

谷氨酸是參加人體腦代謝的唯一氨基酸， 能促進智力發育， 維持和改進大腦機能。 常攝入些味精， 對改善智力不足及記憶力障礙有幫助。 由於味精會使腦內乙醯膽鹼增加， 因而對神經衰弱症也有一定療效。

5、花生。 花生富含卵磷脂和腦磷脂， 它是神經系統所需要的重要物質， 能延緩腦功能衰退， 抑制血小板凝集， 防止腦血栓形成。 實驗證實， 常食花生可改善血液迴圈、增強記憶、延緩衰老， 是名符其實的“長生果”。

6、小米。 小米中所含的維生素B1和B2分別高於大米1.5倍和1倍， 其蛋白質中含較多的色氨酸和蛋氨酸。 臨床觀察發現， 吃小米有防止衰老的作用。 如果平時常吃點小米粥、小米飯， 將益于腦的保健。

7、玉米。 玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸，

有保護腦血管和降血脂作用。 尤其是玉米中含水量谷氨酸較高， 能幫助促進腦細胞代謝， 常吃些玉米尤其是鮮玉米， 具有健腦作用。

通過飲食如何增強青少年記憶力呢?患者可吃上述食物， 這些食物對大腦的補充調理的功效， 經常吃對記憶力的提升有好的幫助。 但是憑藉飲食效果也會不明顯， 最好是通過科學的方式提高記憶力， 記憶力增強的方式是較多的， 可從小進行學習， 避免年齡到了後記憶力差已經形成， 最後要再提高會有多種難度。