健康生活

廚房海綿比馬桶坐墊髒很多

美國亞利桑那大學微生物學教授查理斯·戈巴博士及其同事對細菌在環境中的傳播進行了多項研究。 最新研究調查了9個不同國家家庭衛生狀況。 研究人員通過擦拭取樣檢測了室內用具的帶菌及細菌滋生情況。 結果發現, 最令人擔憂的是海綿抹布、洗碗布和重複使用的購物袋。 21%的“乾淨”抹布其實細菌污染程度極嚴重。 最新研究發現, 每平方英寸廚房海綿和洗碗布的帶菌數分別為1000萬個和100萬個。

英國權威微生物學家休·彭甯頓教授對最新研究結果表示贊同。 他指出, 廚房(特別是海綿抹布)是家中衛生重災區。

在用熱水清洗餐具的時候, 可以用海綿抹布。 但是千萬不要用海綿擦乾盤子水分。 否者只能導致乾淨的盤子再次被細菌污染。

廚房海綿抹布不僅帶菌多, 而且有很多有害菌。 其中來自家禽肉類的彎曲桿菌雖然不會影響到思維和感覺, 但是卻會波及大腦周圍的週邊神經, 影響運動能力, 進而發生導致癱瘓危險的格林-巴厘綜合症(Guillain-Barre syndrome, 由細胞免疫和體液免疫介導的炎性脫髓鞘周圍神經病)。 科學家表示, 大多數病例中, 患者能發生好轉, 但是恢復期會長達數周、數月甚至數年。