營養飲食

高麗參豬心湯

大家應該都很喜歡吃豬肉吧, 豬身上的很多部位都是特別有營養的, 豬蹄, 豬頭肉的味道都是很美的, 豬心大家也應該都吃過, 豬心的營養價值也是很高的, 俗話說, 吃什麼就能夠補什麼, 吃豬心對我們的心臟也是很好的, 能夠很好的治療心悸, 補心的效果很好, 下面我們看看高麗參豬心湯。

豬心的營養特別豐富。 蛋白質, 鈣, 脂肪, 維生素的含量都是很高的, 對我們的心臟是特別好的, 平時心臟不好的人可以多吃一些豬心, 我們今天介紹的是高麗參豬心湯的做法。

高麗參豬心湯

材料

主料:豬心500克

輔料:高麗參50克 枸杞子50克

調料:鹽4克

做法

把豬心洗淨,放入鍋內,加入高麗參片、枸杞子及清水適量,用文火煮1小時,加入精鹽調味即成.

功效

高麗參有大補元氣、生津安神等作用, 適用於驚悸失眠者, 體虛者, 心力衰竭、心源性休克等。 現代醫學研究顯示, 高麗參有多種滋補效能。

日本和韓國學者經研究發現, 高麗參在預防糖尿病, 動脈硬化, 高血壓等方面有明顯效果, 高麗參還有抗癌, 控制疾病, 促進血液迴圈, 防止疲勞, 增強免疫力等方面的功效。

豬心湯的其他做法

蓮子豬心湯

補心健脾, 養心安神。 心脾不足之精神衰疲, 虛煩心悸, 睡眠不足, 健忘等。 亦可用於神經衰弱而煩燥失眠、心悸屬脾虛氣弱者。

材料

主料:豬心1個, 蓮子60克, 太子參30克, 圓肉15克。

做法

(1)豬心、蓮子(去心)、太子參、圓肉洗淨。

(2)把全部用料放入鍋內, 加清水適量, 武火煮沸後, 文火煲2小時(或以蓮子煲綿為度), 調味供用。 , 健忘等。 亦可用於神經衰弱而煩燥失眠、心悸屬脾虛氣弱者。

豬心枸杞湯

材料

豬心, 枸杞

做法

1.將整粒的豬心洗淨,

沖去烏血。

2.放入燉盅裡, 放入枸杞。

3.蓋上蓋子。 放入有適量水的電燉鍋中。

4.

小訣竅

豬心只有整粒燉的香味才會好。 起鍋後的豬心可以左手用筷子插著, 右手用剪刀剪即可。 這樣不用砧板也可以完成這項工作。

高麗參豬心湯的做法大家可以去多學習一下, 豬心對心臟的滋補作用也是很大的, 我們平時都可以多吃一些豬心, 如果不知道怎麼做豬心的話, 可以看看我們今天的介紹, 豬心的做法還有很多, 大家可以去我們的網站去學習一下。