豬肚怎麼洗

洗豬肚方法一：

要除去豬肚上的污穢和臊味， 可先用麵粉把豬肚擦一遍， 放在清水裡洗去污穢粘液， 然後放進開水鍋中煮至白臍結皮取出， 再放在冷水中， 用刀刮去白臍上的穢物。 外部洗淨後， 從肚頭(肉厚部分)切開， 去掉內壁的油污， 再取少量的醋和食鹽， 擦搓肚子， 以去除臊味。 最後， 用清水沖洗至無滑膩感時， 即可下鍋煮至熟爛， 隨意烹製。

洗豬肚方法二：

先將買回的豬肚在水龍頭下用流水兩面沖洗乾乾淨淨， 並剪掉多餘的油， 將豬肚的內部朝外(就是翻一面)。 然後把豬肚放在盆中， 加一大勺鹽， 一大勺醋，

均勻的抓遍豬肚， 醃五分鐘。 用鹽和醋醃五分鐘後， 再加入適量的麵粉， 抓均勻， 繼續醃至五分鐘。 然後， 用雙手反復揉搓豬肚約三分鐘。 最後用兩湯匙白酒、一湯匙醬油一起攪拌抹勻豬肚， 然用清水沖洗乾淨， 此時豬肚白白淨淨又無臭味了!

洗豬肚方法三：

先將新鮮豬肚用清水清洗一遍， 然後放入適量食鹽(與整只豬肚所需鹽量相等)、植物油10克、澱粉10克、蒜頭生薑各10克攪成碎末、啤酒50克、茶葉(清香鐵觀音或綠茶均可)5克搓成粉末， 與豬肚在一起抓搓均勻後等十至十五分鐘再用溫水清洗， 這樣洗出來的豬肚潔白無異味。 此種方法還適應清洗各種動物的腸、肚和膀胱等， 各位不妨一試。

洗豬肚方法四：

先將豬肚用清水洗淨，

將鍋幹燒熱， 把豬肚內面翻出來， 貼在熱鍋上來回蹭， 那些粘液就會粘在鍋上， 再將豬肚用清水沖過就乾淨了， 鍋刷一下， 就完事了， 一點異味都沒有。