營養飲食

夏天多雨,濕氣加重怎麼辦?試試兩款藥膳

近日, 南方多暴雨, 濕氣也隨之加重。 都說濕氣難除, 其實生活中就有很多簡單易行的食療方法, 比如薏米、綠豆、冬瓜、檸檬、山楂、苦瓜等。 其中綠豆湯、冬瓜湯可以起到清熱解暑、利小便的作用。 薏米性味甘淡, 能健脾除濕。 赤小豆能健脾利水, 解毒消腫。 山藥也有除濕的效果。 另外, 淋雨之後還可以喝點薑汁, 驅散身體的濕氣。

兩款藥膳除濕解暑

黃芪山藥薏苡仁粥

材料:黃芪、山藥、麥冬、薏苡仁、竹茹各20克, 糖適量, 粳米50克。

做法:先將山藥切成小片, 與黃芪、麥冬、白術一起泡透後, 再加入所有材料, 加水用火煮沸後, 再用小火熬成粥。

功效:益氣養陰、健脾化痰、清心安神。

菊花薏苡仁粥

材料:枇杷葉9克, 菊花6克, 薏苡仁30克, 大米50克。

製作:將前2味藥加水3碗煎至2碗, 去渣取汁, 加入薏苡仁、大米和適量水, 煮粥服用。

功效:清熱解毒、化痰止咳、除濕軟堅。