健康食譜

婆婆做的這道菜,一上桌就被老公搶光,關鍵癌細胞怕它,對戒煙有奇效!

南瓜藤是南瓜的藤葉, 一般選擇比較嫩的尖端部位的葉子食用, 南瓜藤可以食用, 營養價值豐富。 小時候, 每到夏天, 母親就會摘點新鮮的南瓜藤, 將藤上面的絨毛撕掉, 下油鍋一炒, 一盤綠油油、香噴噴的炒南瓜藤就上桌了。

現在每次一去婆婆家, 她也會做這道菜來犒勞我們兩口子, 吃著都感覺好幸福。

在農村生活這麼久, 卻不知道很多常見的東西可以當作美食, 進城發現很多人在街上售賣這些花藤。

它們就是南瓜的花藤, 在農村老家一般都沒人吃這些東西, 最多也是割點回來喂豬, 不過小時候聽說有人用南瓜葉子做煙絲。

南瓜藤做出來的美食, 味道挺不錯的, 它清利濕熱、消腫散瘀、抗癌防癌且常作強身保健食品。

南瓜藤煎湯內服有清熱解毒的作用, 能治肺結核低熱。 南瓜藤汁, 沖紅酒服, 治胃痛。 南瓜藤汁塗抹燙傷的部位, 可治燙傷。 《本草再新》:“平肝和胃,

通經絡, 利血脈, 滋腎水。 治肝風, 和血養血, 調經理氣, 兼去諸風。 ”