朋友來我家必點的一道菜，光看色澤就讓他們流口水，可想而知，一上桌就被搶光了！

2017-05-12

美食，貴的有山珍海味，便宜的有街邊小吃。其實美食是不分貴賤的，只要是自己喜歡的，都可以稱之為美食。美食吃前有期待、吃後有回味，已不僅僅是簡單的味覺感受，更是一種精神享受。世界各地美食文化博大精深，營養物質各不相同。

這就是我家自創的可樂五花肉，營養價值也是超級棒！每次朋友來我家也是必點的一道菜，光看色澤就讓他們流口水，關鍵是：可樂跟五花肉的結合，吃起來甜而不膩。

步驟

1.準備的材料有：五花肉300g 可樂330ml

2.準備的香料有：橘皮，桂皮，薑片，香葉，八角，茴香

3.首先先把五花肉切塊備用

4.鍋中倒入適量清水，燒熱後放入五花肉焯兩分鐘後撈出瀝幹水分

5.鍋中倒入少量油，放入五花肉，慢慢煎，把五花肉的油逼出

6.隨後依次放入：生抽，老抽，耗油，翻炒均勻

7.倒入一聽可樂

8.然後倒入香料，大火燒開後轉中小火慢煮

9.煮至湯汁濃稠後撒上鹽，大火收汁即可

10.完成

小貼士

由於五花肉油多，所以不用放太多的油去煮，

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