阿膠發黴了還能吃嗎？阿膠發黴了怎麼辦

阿膠發黴， 就是提示存在致病菌感染。 是不可以繼續吃的， 吃了發黴的阿膠容易導致感染， 並且致病菌還能產生一些不利於健康的東西，

吃了發黴的阿膠會引起消化道菌群混亂， 發生食物中毒， 甚至患急性嘔吐腹症等。 另外， 食用發黴的阿膠會導致黴菌孢子侵入血液或呼吸道而導致身體患疾。

1， 如果阿膠只是輕微發黴， 覺得扔掉可惜。 可以把表面的黴斑去掉， 再重新熬一下， 這樣能起到殺菌的作用， 是可以繼續食用的。

2， 發黴嚴重的阿膠建議立馬扔掉。

1， 最簡單的方式， 是將阿膠放入食用包裝袋內， 紮緊袋口， 然後放入冰箱冷藏室內保存。

2， 一般家庭中都有密封罐， 在密封罐的底部， 放入少許石灰或其它吸潮劑， 如吃完其他食物剩下的食品乾燥劑包， 用厚紙隔開， 然後放入用紙包好的阿膠， 蓋緊瓶蓋， 置於陰涼乾燥處即可。