初秋多吃葡萄能排毒

眼下正是葡萄大量上市的季節， 作為世界四大水果(蘋果、葡萄、柑橘和香蕉)之一， 葡萄除營養豐富、酸甜可口外， 初秋時節多吃還能幫助機體排毒， 解內熱。

中醫養生專家、中國中醫科學院西苑醫院楊力教授說， 中醫認為葡萄可以益氣補血、生津止渴、健脾利尿。 人體在經歷了一個炎熱潮濕的夏季後， 體內聚集了大量的毒素， 而且內熱重、身體困乏， 葡萄有很好的利小便的功效， 在初秋季節， 適當多吃一些， 可以幫助人體排出毒素， 消除內熱。

紅白綠紫黑， 市場上的葡萄色彩各異， 楊力教授說， 除了葡萄共有的營養以外， 不同顏色的葡萄各有營養偏重性。

紅色葡萄含逆轉酶， 可軟化血管、活血化淤， 防止血栓形成， 心血管病人不妨多吃。 逆轉酶在紅葡萄皮裡含量最豐富， 最好連皮一起吃。 白葡萄具有補肺氣、潤肺功效， 很適合咳嗽、患呼吸系統疾病的人食用。

“吃葡萄不吐葡萄皮”， 從營養角度說， 這句順口溜應改為“吃葡萄不吐皮和籽”， 葡萄皮和葡萄籽聚集了葡萄中大部分營養， 吃葡萄時最好整顆吃。 如果覺得口感不太好， 可把葡萄連皮帶籽榨成葡萄汁飲用。 但要提醒的是， 葡萄性偏涼， 胃寒的人一次不要吃太多。